卤排骨的时间取决于多种因素，例如肉块的大小、卤汁的配方、烹饪器具的类型等等。通常来说，卤排骨需要煮烧至肉质变得柔软，口感鲜美，而且卤汁也要渗透到肉质中。

以下是卤排骨的常见烹饪时间：

1.使用高压锅烹饪：将卤排骨和卤汁放入高压锅中，加盖烧开后，调至中小火煮烧25-30分钟左右即可。

2.使用普通锅烹饪：将卤排骨和卤汁放入锅中，加盖烧开后，调至中小火煮烧1-2小时左右即可。如果肉质较大或者需要更柔软的口感，可以适当延长烹饪时间。

3.使用慢炖锅烹饪：将卤排骨和卤汁放入慢炖锅中，选择适当的温度和时间，一般需要煮烧4-6小时左右，直到肉质变得柔软，口感鲜美。

需要注意的是，烹饪时间也会受到其他因素的影响，例如肉质的新鲜程度、卤汁的浓度、烹饪器具的功率等等。因此，在烹饪卤排骨时，需要不断尝试和调整，以达到最佳的口感和味道。