操作方法

准备好从超市买来的吉利丁片,我这里是一包十片,每片是5克,牛奶一袋,半斤装的,再准备30克白砂糖。

碗中放入50克凉白开水,将吉利丁片折断,放入碗中,放入锅中,隔水加热,注意水温,不要太高,大约四五十度就可以了。

再将白砂糖放入碗中,慢慢搅拌,直至吉利丁片儿和白砂糖全部融化。

放入适量葡萄干儿,再将纯牛奶倒入碗中。

从锅中取出,自然放凉。

放凉后倒入模具中,如果有好看的果冻模具是最好的,我这里是个浅盘儿,中间放的是做饼干的小模具。

放入冰箱冷藏室,最少放置两个小时,取出倒扣在另外一个盘中,美味的酸奶果冻就做好了,非常好吃,比卖的还好吃,孩子几下就吃光了。