操作方法

芦荟是可以食用的，并且芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，营养价值比较高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。

即使芦荟是可以食用的，但食用前也应该去皮，因为芦荟皮含有大黄素会引起腹泻。而且芦荟不适合虚寒体质以及阳虚、气虚的人食用，比如性功能下降的、怕冷的、体力不足的等等。一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，但体质虚的人每天只能吃10-20克较为安全。

生吃：割取新鲜叶片，用清水洗净，去刺去皮，再用开水烫热后食用。

芦荟饮料：取芦荟新鲜叶榨汁，或用鲜芦荟汁配蜂蜜、果汁饮用。

芦荟香蕉果酱：将三根左右的香蕉切片放入锅中，加入少量柠檬汁及砂糖；再将适量新鲜芦荟去刺去皮后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。

芦荟酒：用鲜芦荟叶100~150g和高度粮食白酒0.5公斤直接浸泡，一周后即可饮用。还可与枸杞、山楂、杨梅、青梅或其他中药复泡。

芦荟茶：将芦荟叶晒干或烘干，然后泡茶喝。