一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。不同的工艺和品牌制作出来的月饼保质期也不尽相同，月饼的保质期主要受其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。

一般在购买的月饼，在外包装上面都有食用期限，买到月饼后按照这个食用期限进行食用即可，水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。

如果是自制的月饼，则建议在2-3天内食用完毕。已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。

中秋节赏月品尝月饼，是中华民族的传统习俗，但是月饼比较油腻，心血管有问题的人应少吃。而且月饼就是个点心，更不能当主食吃。