1、做法:

(1)主料:柿饼250克、冰糖15克。

(2)将柿饼洗净,每个切四件,碟载,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至饼软即可。

2、健康提示:

(1)润肺益胃、消痰利咽;

(2)神经衰弱属肺胃阴虚者,症见口干咽燥,常有声嘶,咳痰或干咳等;本品润燥化痰,若寒湿痰多清稀者不宜食用本品。

3、食物相克:

(1)不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;

(2)柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

(3)食柿子前后不可食醋。