黄刺玫可以嫁接月季，这是一种常见的植物嫁接技术。嫁接是指将两个不同的植物种类通过一定的方法结合在一起，形成一个新的植株，以利用它们各自的优点，达到增强植物生长、改善品质等目的。

在嫁接月季和黄刺玫时，需要选择合适的月季品种和黄刺玫品种。通常情况下，选择矮生、抗病、耐寒的月季品种和生长健壮、不易感染病虫害的黄刺玫品种，可以获得更好的嫁接效果。

嫁接的方法可以选择接穗嫁接或侧接嫁接。接穗嫁接是将月季的芽插入黄刺玫的干茎中，侧接嫁接则是将月季的芽插入黄刺玫的侧枝上。无论哪种嫁接方法，都需要注意接口的对齐和稳定，以确保嫁接部位的愈合和生长。

嫁接后，需要注意保持适宜的湿度和温度，以促进愈合和生长。同时，需要及时剪除不必要的枝条和芽，以保持植株的形态和健康。