椴树蜜是一种由椴树花蜜采集而来的蜂蜜。椴树是一种常见的落叶乔木,花期在夏季,花朵呈白色或淡黄色。椴树蜜呈淡黄色或浅琥珀色,具有清香的花香味和甜味,口感细腻。

椴树蜜属于一般的蜜类,其营养成分和其他蜜类相似,含有多种维生素和矿物质,如维生素B、C、铁、钙等。椴树蜜的甜度适中,不会过于甜腻,适合用于烹饪和调味。

总体来说,椴树蜜是一种口感细腻、香味清新的蜜类,营养价值较高,但并没有特别突出的特点,属于一般的蜜类。