山竹的籽可以食用,但需要注意,山竹的籽带有苦味,口感不佳,且含有一定的毒性。因此,一般情况下不建议食用山竹的籽。

山竹籽中含有一种叫做苦杏仁甙的毒性物质,如果食用过多,会引起中毒症状,如头晕、恶心、呕吐、腹泻等。因此,为了避免中毒,最好不要食用山竹的籽。

如果您非常想尝试山竹籽,建议先将其煮熟或烤熟,这样可以减少其毒性,但仍然需要适量食用,以免引起中毒。同时,如果出现任何不适症状,应及时就医。