黄皮是指香蕉的外皮，其烂的时间取决于多种因素，包括存储条件、环境温度和湿度、成熟程度以及品种等。一般来说，香蕉的熟成过程是逐渐进行的，从青色到绿色再到黄色，最后变成斑驳的棕色。当香蕉成熟后，其皮会变得越来越脆弱，容易受到外界的压力和摩擦而破裂，从而导致香蕉变烂。

在适当的存储条件下，黄皮的香蕉可以保存数天到一周左右的时间。一般来说，最好将香蕉放在室温下，避免暴露在阳光下或者放在潮湿的地方。如果要延长香蕉的保存时间，可以将其放在冰箱里，但是要注意不要将香蕉和其他水果或蔬菜放在一起，因为香蕉会释放乙烯气体，可能会导致其他水果或蔬菜变熟或变质。

总之，黄皮的香蕉的烂的时间是受多种因素影响的，最好根据实际情况进行存储和处理。