可能是因为在制作酸梅汤的过程中使用了一些中药材或者调料，或者是在熬制过程中出现了一些问题导致酸梅汤出现了中药味。

以下是可能导致酸梅汤出现中药味的原因：

1.使用了中药材或者调料：有些人在制作酸梅汤时会加入一些中药材或者调料，如黄连、甘草、陈皮等，这些材料会给酸梅汤带来一些中药味。

2.熬制时间过长：如果熬制时间过长，酸梅汤中的成分会被过度煮沸，导致出现中药味。

3.熬制温度过高：如果熬制温度过高，酸梅汤中的成分会被煮沸过度，导致出现中药味。

4.使用了过期或者不新鲜的材料：如果使用了过期或者不新鲜的材料，会导致酸梅汤出现不正常的味道。

解决方法：

1.不要使用中药材或者调料，只使用酸梅、冰糖等基本材料。

2.控制熬制时间，不要过度煮沸。

3.控制熬制温度，不要过高。

4.使用新鲜的材料，不要使用过期或者不新鲜的材料。

5.可以尝试加入一些其他的调料，如薄荷叶、柠檬片等，来掩盖中药味。