黄刺玫是一种常见的野生食用植物，它的果实味道酸甜可口，富含维生素C、糖类、有机酸、蛋白质等营养物质，具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳等功效。

黄刺玫的食用方法有多种，以下是几种常见的做法：

1.生食：将黄刺玫洗净后，直接食用。可以作为水果食用，也可以加入沙拉中，口感清爽。

2.煮汤：将黄刺玫洗净后，加入清水中煮沸，再加入适量的冰糖或蜂蜜，煮至黄刺玫软烂即可。此汤可清热解毒、润肺止咳。

3.炖肉：将黄刺玫洗净后，与猪肉或鸡肉一起炖煮，口感鲜美。此做法可增强肉类的口感，同时也起到了增加营养的作用。

4.制作果酱：将黄刺玫洗净后，去掉果核，加入适量的糖，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。此果酱可作为面包、饼干等食品的调味料。

需要注意的是，黄刺玫在野外生长，可能会受到污染，因此在采摘和食用时要注意选择干净的果实，并彻底清洗。此外，黄刺玫的果核较大，不易消化，应当去除。如果对黄刺玫过敏或有消化不良等问题，应当避免食用。