红米的做法：

1.将红米洗净，放入锅中加入适量清水，大火煮沸。

2.将火调小，盖上锅盖慢慢煮熟，期间需不时搅拌。

3.等到红米变得软糯，水分被吸收后，关火。

4.留意红米的口感，如需要更软糯，可再加些水煮一会儿。

5.红米煮熟后可加入适量糖、牛奶、蜂蜜等调味品，再煮一会儿即可。

红米粥的做法：

1.将红米淘洗干净，加入适量水，浸泡30分钟。

2.将泡好的红米放入煲中，加入适量水，大火煮沸。

3.煮沸后将火调小，盖上锅盖煮30分钟，期间需不时搅拌。

4.煮至红米变得软糯，水分被吸收后，加入适量糖、牛奶、蜂蜜等调味品，再煮一会儿即可。

5.红米粥煮好后，可根据个人口味加入一些坚果、葡萄干等食材，营养更加丰富。