水果和玉米是两种不同的食材，保存的方法也略有不同。

1.水果的保存

水果的保存需要注意以下几点：

- 清洗干净：将水果放在清水中浸泡，用手轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净，晾干备用。- 分类保存：不同种类的水果有不同的保存方法，一般来说，应该将不同种类的水果分开保存，以免相互污染。- 温度控制：水果的保存温度一般在4~10℃之间，过高或过低都会影响水果的品质和保存时间。- 避免受潮：水果在保存过程中要避免受潮，可以使用保鲜膜或保鲜袋封口，减少水分的蒸发。- 定期检查：定期检查保存的水果，及时处理发霉、变质的水果，以免影响其他水果的保存。

2.玉米的保存

玉米的保存需要注意以下几点：

- 去壳：将玉米的外层叶子和顶部的丝剥离干净，然后将玉米放在冷水中浸泡15分钟左右。- 分类保存：将玉米按大小、品种、新鲜程度等分类保存，避免相互污染。- 避免受潮：将玉米放在干燥通风的地方，避免受潮，可以使用保鲜袋或保鲜膜封口。- 低温保存：将玉米放在冰箱中保存，温度控制在0~4℃之间，可以延长保存时间。- 定期检查：定期检查保存的玉米，及时处理发霉、变质的玉米，以免影响其他玉米的保存。

总的来说，水果和玉米的保存需要注意温度、湿度、分类和定期检查等因素，这样可以延长它们的保存时间。