服务业成本核算方法名称有哪些?服务业成本核算方法名称有哪些?
服务业的成本核算与控制服务业的成本核算与控制与制造业并无原则的差别,而后者已相当完善并日趋成熟,服务业完全可以将制造业的先进方法合理引进。根据上述服务业产品的特点,并结合各服务行业的特征,选用适合自己的先进方法,进行成本核算与控制。1.服务业的成本核算传统的成本核算方法有品种法、分批法与分步法。分步法显然不适合服务业的成本核算,服务业产品与顾客具有同步性。而品种法只适合大批大量提供服务的服务业,如快餐业、金融业。大多数服务业只适用分批法。例如,旅游业可将各团队及不同路线作为成本对象,按活动全过程归集费用,交通费、食宿费、门票费等直接费用计入成本对象,广告费、办公费等间接费用可据受益原则按标准分配计入成本对象。其成本的核算期间是从团队出发至安全归来为止。这类服务业均可采用分批法核算成本。餐饮业的成本核算更为复杂,虽然它属服务业,但其食品制作是制造业。同时,餐饮业既包括饭店的炒菜,又包括快餐。炒菜可采用分批法,快餐则应采用品种法。这要求,餐饮业的会计不仅要精通服务业的会计核算,还要熟练掌握制造业的成本核算。