开封的小笼包 杞县是西关的羊蹄。。南关的羊头，，北关的猪蹄。东关的小霸王饺子
我去河南觉最好吃的是焖面
地摊大排档的话：大十字街，陈州街路口 <br/>工农路中段 <br/>河北岗楼西青岛扎啤城 <br/>中州路桥北关帝上城扎啤城 <br/>带空调的饭店: <br/>文明路（中低档） <br/>大闸路（中高档） <br/>工农路（低档） <br/>还有很多地方都有，人都不少，周口人都比较好吃，一到晚上路边都是人
hehe 信阳烧烤.李记.现在名叫 万人迷 味道可以我和朋友常去 美味卫生 信阳老店 推荐 ： 羊排 狗肉 烤鱼 地址 贸易广场高薪驾校旁 后面是人寿保险公司门面房
做瓦缸瓦罐还是加盟济南古色传香 古色传香的才是最正宗的！！
蛋松果 <br/>面粉、香油、糖稀、桂花糖、果酱汁、核桃仁等原料制成。甜香适口，油而不腻。旧称“金丝果”，明代始有制作。 <br/> <br/>一品包子 <br/>北宋时称太学馒头，已逾千年。猪肉绞碎，配多种调料作馅，以发面作皮，包馅蒸熟。肉馅鲜嫩，皮软馅香，汤汁丰满。 <br/> <br/> <br/>第一楼小笼包子 <br/>猪肉泥配多种调料作馅，和面作皮，捏成包子，旺火蒸熟。皮薄馅大，灌肠流油，小巧玲珑，鲜香利口，浓而不腻。制作历史达70余年。 <br/> <br/>伊府面 <br/>用全蛋和面，配多种调味，制成面条。以什锦砂锅将面煮熟。面条筋滑软嫩，汤味极佳。 <br/> <br/>安阳血糕 <br/>荞麦面掺猪血，加拌清水，搅成糊状，蒸成。凉后切片，入油锅，炸至外焦时取出，拌蒜汁而食。为安阳三大宝之一，外焦里嫩，味香利口。 <br/> <br/>郑州豌豆黄 <br/>豌豆用磨拉成小豆瓣，旺火烧煮，小火焖煮，搅捣成糊，下入赤黄食糖、柿饼片，豌豆黄与柿饼逐层依次装盆，凉后食用。 <br/> <br/>小林八宝酥 <br/>用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，有食疗效果，能强筋、活络、提神、健身。系少林僧人的传统食品，已有千余年制作历史。 <br/> <br/>景家麻花 <br/>面粉加糖或盐，经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆，嚼后无渣，可放两月不回潮，色泽金黄透亮。系景家祖传，已有300余年制作历史。 <br/> <br/>洧川锅盔 <br/>面粉和好，兑入佐料，层层卷起成形，焖蒸、烘烤而成。外观雪白泛金黄色，香酥适口，里层松软。 <br/> <br/>大营麻花 <br/>温水和面、发酵，兑入鸡蛋等调料，搓条合股成蚕蛹状，油炸，拉开，成型。黄焦酥脆，甜香适口，久放不干。 <br/> <br/>葛记坛子肉焖饼 <br/>猪五花肉加佐料入坛密封，小火炖至熟；油饼切丝，放坛子肉焖制。饼劲肉软，鲜香爽口，油而不腻。 <br/> <br/>靳贤书烧饼 <br/>面粉作皮，各种甜、咸凋料及果料作馅，经炒酥、制皮、制馅、和酥、裹馅、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、枣泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20余种。色泽金黄，外酥里嫩，咸甜适口。已有60余年制作历史。 <br/> <br/>博望锅盔 <br/>面饼用麦秸火或软柴，于锅中烤成。底、面、心呈瓷白色，周边具焦黄的彩块，酥香发甜，越嚼越香，置干燥处，月余不变形、不变味。已有2000余年制作历史。 <br/> <br/>信阳勺子馍 <br/>大米、黄豆制面浆，配以红白萝卜丝、黄豆芽，加多种调料，搅成稀糊，盛入铁勺，用热油煎炸，热食。呈饼状，边厚中薄，外焦内软，咸中微辣，五香浓郁。
河南方城烩面、新野板面、南阳黄牛、牛肉汤 。湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。
是我们河南，最有名的小吃了，洛阳的吧，在我们这里也有很多的，逍遥镇的
1、郭滩烧鸡郭滩烧鸡产于唐河县郭滩镇，尤为该镇遂王村所产最为著名。该产品有400多年的历史，自明朝末年时已有制作，清末到民国时享有盛誉。建国后，
鹿邑观堂麻片
·淇河缠丝蛋<br/> ·焦作柿饼 <br/> ·炒疙瘩<br/> <br/>·凤球包子 <br/> ·清汤素鸽蛋<br/> ·马豫兴桶子鸡 <br/> <br/>·桑椹菊花茶 <br/> ·白糖焦饼 <br/> ·黄焖鱼<br/> <br/>·宫廷花生糕 <br/> ·桂花皮丝 <br/> ·油酥火烧<br/> <br/>·炒红薯泥 <br/> ·清蒸西瓜鸡<br/> ·新安烫面饺 <br/> <br/>·苹果浆渣纤维素面包 <br/> ·陈店麻花<br/> ·五香豆沫<br/> <br/>·驴肉卷饼<br/> ·河南鱼焙面<br/> ·胡辣汤<br/> <br/>·丰城冻米糖 <br/> ·鸡爪麻花<br/> ·蹦豆张 <br/> <br/>·桐河“桐蛋” <br/> ·关家酥烧饼 <br/> ·野山椒毛豆 <br/> <br/>·清汤绣球皮丝 <br/> ·新安烫面饺<br/> ·开封风味小吃<br/> <br/>·第一楼包子<br/> ·浆面条<br/> ·烩面<br/> <br/>·开封套四宝<br/> ·合记烩面<br/> ·洛阳水席<br/> <br/>·博望锅盔<br/> ·葛记“焖饼”<br/> ·镇平道口烧鸡 <br/> <br/>·蔡记蒸饺<br/> ·炒三不沾<br/> ·鲤鱼焙面<br/> <br/>·血糕 <br/> ·开封第一楼包子<br/> ·信阳板鸭<br/> <br/>·道口烧鸡<br/> ·扣碗酥肉 <br/> ·皮渣 <br/> <br/>·葛记焖饼<br/> ·小笼灌汤包 <br/> ·河南名吃秦氏熏肉<br/> <br/>·郑州烤鸭<br/> ·桶子鸡<br/> ·B仔凉粉 <br/> <br/>·马豫兴“桶子鸡”<br/> ·新郑丁家粉蒸肉<br/> ·三不沾<br/> <br/>·蜜汁江米藕 <br/> ·老浆面条 <br/> ·连汤肉片 <br/> <br/>·红薯泥 <br/> ·鲤鱼三吃 <br/> ·花生糕 <br/> <br/>·息县油酥<br/> ·鹿邑孔集卤鸡<br/> ·第一楼小笼包子 <br/> <br/>·安阳三熏 <br/> ·王桥豆腐 <br/> ·元妙观扒素鸡 <br/> <br/>·少林八宝酥 <br/> ·菊花火锅<br/> ·景家麻花<br/> <br/>·双麻火烧 <br/> ·鹿邑狗肉 <br/> ·五香松花蛋 <br/> <br/>·海蟾宫松花蛋<br/> ·芝麻翅中翅 <br/> ·樱桃蕃茄 <br/> <br/>·三鲜莲花酥 <br/> ·曹马芝麻糖 <br/> ·大京枣 <br/> <br/>·酥制培乳 <br/> ·锦泰燎花
周口 胡辣汤最有名 <br/> <br/>下边有地址 供参考 <br/>金记湖辣汤(河北中州路和作坊街交叉口) 时间:早6点开始 <br/>胡记的甜酒（51路和育新街交叉口路南）时间：晚6点开始 <br/>买记的鸡肉蒸饺（八一路闫庄胡同西口）时间：晚6点开始 <br/>老陈家的生氽丸子（大十字街颖河商场下面）时间：早6-晚11点 <br/>李记灌汤包（大十字街百货大楼后）时间：早6点 <br/>李记的羊头肉（河北公安局东边）时间：上午11-12点结束 <br/>金耀彩的糊辣汤、包子（文明路和七一路交叉口向南100米路东）时间：早7-11点开始 <br/>韩记的鸡子（大十字街颖河商场下面）时间：早11-10点开始 <br/>申记的雪花酪（大十字街百货大楼南门）时间：晚6点 <br/>李记的豆沫（大十字街东面）时间：早7点-9点 <br/>马记的油条（大十字街颖河商场东）时间：早7点-9点 <br/>刘家的油炸花生米（人民路和八一路交叉口路西北）时间：早10点-6点 <br/>石灰窑的羊肉汤（人民路宁庄石灰窑旁边） <br/>丁记的啤酒鸭（界牌街和人民路交叉口往西10米路南）时间：早10点-晚11点 <br/>育新街马兰花羊肉串（育新街和八一路交叉口向北30米路西）时间：晚6点-11点 <br/>新阁马记的小酥肉,黄焖鱼（酒厂西200米再往北一点点） <br/>陈记的肉合（大十字街百货大楼南门向北10米）时间：早9点-4点 <br/>五香变蛋（河北中州路桥下路北岗子上）时间：晴天都在 <br/>多味瓜子（文明路闫庄胡同东口）时间：早9点-晚6点 <br/>铁盘烤鱿鱼（"河南村美食公社"门口）时间：早10点-晚7点 <br/>商水大盘鸡（彩虹娱乐中心门口）时间：早11点-晚9点 <br/>马记烤(煎)鱼（大十字街劳动局楼下）时间：晚7点 <br/>烙膜卷菜、红薯干稀饭（五一路的红灯笼餐厅）时间：晚6点 <br/>李记十大碗（人民路西头三门诊医院旁）时间：早11点-晚10点 <br/>梅兰龙虾（文明路审判厅南20米路东胡同里）时间：早11点-晚9点 <br/>玫瑰棕子（大十街银河商场北门口）时间：早9点-11点 <br/>热豆腐，豆浆，豆腐脑（六一路红杏影厅对面）时间：早6点—晚8点 <br/>猪蹄 (三高门口往南一点的路口) 时间:11点开始 <br/>五香狗肉 (北岗楼往北去一点) 时间:11开始 <br/>锅癸（音）-----人民路西三连坑附近路南有一家锅癸店。 <br/>马记五香油茶，流动性大，走街串巷的，边走边吆喝“油茶~~~油茶~~~~~~”嗓音洪量。味道香滑。现在她的油茶已经不在走街串巷，袋装油茶粉全都上了超市的货架
首推胡辣汤，不吃不可的东西。 <br/>其他还有浆面条，炒凉粉，黄焖鱼，切糕（又叫馅儿好），桶子鸡，麻辣花生，江米甜酒，连汤肉片，羊肉汤，四味菜。。。。。。。。。。。 <br/>太多了，这就够你吃了，基本去开封可以吃到大部分。开封的小吃最有名，具体位置可以晚上去鼓楼广场。
说真的。没什么名小吃
土馍 不翻儿 马村鸭梨 邵原苹果 承留山渣 济源炒刀削面 济源老张烧鸡(老字号啦 强烈推荐) <br/>黄河鲤鱼 猴子脑(这可不敢乱吃,是违法的) 承留的狗肉小时候济源宣化街有家餐厅的蛇肉也挺火的~ 鸡血泡也可以 济源小菜(素拼, 荤拼) 下街水煎包 西关汤圆 豌豆糕(现在过年的时候才有的卖) 大街边水煮小青菜,牛血,牛排
三门峡和平路的永红擀面皮 绝版
郑州
最好 不做这种生意 不卫生 我朋友家就做这个的 现在 东西的都被 城管拿走了 还发了 5000元。。
小街里面的几家店是24小时的，通宵营业，但是营业的品种有限
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