那是米里面煮出来的精华,含大量蛋白质。
小米粥更滋补 粟米,黄色,圆形,比大米小,俗称小米。但其营养价值,并 不低于大米,所含蛋白质、脂肪和维生素还高于大米。 粟米,山东产量最多,北方各省都有出产,是北方民众的主 食之一。 中医认为,粟米味甘性凉,甘能补益,凉能去热。《随息居饮 食谱》说:粟米“性较凉,病人食之为宜。” 《名医别录》把粟米的功用归纳为四种:一是养肾气,二是去 胃热,三是治消渴,四是利小便。 《食医心镜》还具体介绍了两种食疗方法。一种是以陈粟米煮 饭吃,用于治疗胃热消渴,即作为糖尿病患者的辅助治疗食品。另 一种是将粟米磨粉,加水调成丸状,每日用10克,加盐煮熟,空 腹连汤喝下,用于治疗反胃吐食。 早在明代,李时珍就强调,用粟米煮粥吃,有“补虚损、开 肠胃”的良好功效。 时至今日,在我国北方,粟米粥仍然很受欢 迎,不仅产妇常吃,而且是婴幼儿的重要辅助食品。 民间还常以粟米和大枣共同煮粥,待小米熟烂,再加入红糖, 用于治疗产后体虚、多汗、寿6少。又用粟米和山药共同研成细未, 加水煮成糊状,再加入适量白糖,作为小儿的辅助食品,并用以 治疗小儿消化不良,大便溏。 现代研究发现小米中色氨酸和淀粉的含量都很高,食后可促 使胰岛素的分泌,提高色氨酸进入脑内的含量,从而起到镇静催 眠作用。所以,,睡前半小时食用小米粥,还有帮助安然入睡的效 果
少放点水,熬的时间长一点就可以了
可以
小米粥养人啊
弱弱的答一句,小麦是面粉,小米是米!
听着不错,营养应该很丰富
我桌上也有好多巧克力 进产房后太快生了 准备的一大袋零食都没吃
当然可以了,都对胃好的。
只要彻底把山药的腐烂或变质的部分去掉,同时也去掉一部分变质山药的部分完好的(靠近烂的地方的一部分好的),那么其余完好的仍然可以食用的,不会对身体有什么损害的! 因水果的腐烂和山药的腐烂是有区别的。水果是生吃的,所以水果腐烂了就不能吃了,但是山药是不可以生吃的,因生山药本身带有一定的毒素,它只有做熟了才可以吃。所以说:《只要彻底把山药的腐烂或变质的部分去掉,同时也去掉一部分变质山药的部分完好的(靠近烂的地方的一部分好的),那么其余完好的仍然可以食用的,不会对身体有什么损害的!》
当然是可以的啊,多喝粥没那么容易上火的呢
小米和大米一样其主要成份也是淀粉,但是它还含有一些特有的营养成份是其他粮食不能代替的。吃东西不可以单一,要多吃五谷杂粮,要粗细搭配,一天所吃的食物要尽可能的多,要在25种以上,这样可以充分吸收各种营养成份,不至于因为缺乏营养而得病。五谷杂粮、水果、蔬菜、鸡鱼肉蛋、坚果都要吃。但任何东西都不可以无限量的吃,那会吃也毛病来的。要注意吃的科学、吃的营养。吃是一门学问,我也说不好,你自己好好的领会吧。祝你吃的快乐,吃的营养,吃的健康,吃出美丽风采!
水和米一起放就好了。如果再放些红枣一起熬更香甜
不能啊!太危险了,小米粒会把高压锅的排气孔堵住的,要爆炸的.
你好虹豆小米粥备孕的时候可以每天早上吃的。这个可以补血,而且是养胃的。喝白稀饭也是可以的。
做小米粥最好用沙锅,一人份的粥用小米30克,糯米10克,200毫升水,发好的银耳一小朵撕碎,枸杞15粒,用沙锅煮开锅后,小火再煮5分钟,熄火后再焖10分钟即可食用,香极了。既省煤气又省时间。
最好不要喝了。
中国面条 面条是我国粮食食品之一,历史悠久,分布甚广。面条烹调简单,并可根据各人的口味和地方习惯,加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可可等多种花色的面条,并可采用煮、蒸、炒、拌等多种烹调方法,因此很受消费者欢迎。地方传统产品也很多,如福建的龙须面、棋子面,江苏的空心面,山西的刀削面、浙江的馄饨面等,各具特色,驰名全国。 制作方法 中国制作面条的方法大致有三条: 1.拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。 2.擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类,再加上晾干(或烘干)、切断、包装等环节则成为挂面(是因为将湿面条挂在竹杆上干燥而得名)。面团熟化程度和面条干燥条件是影响挂面质量的重要生产因素。 3.挤压法:将面团放在压模中加压,面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“??”,口感硬实。用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。有机器压制,也有小规模的手工压制。陕北地区延安市内使用的面条挤压机压力较大,面条在挤压过程中温度升高,成品可达到半熟状态,所制成的粗粮面条具有弹性。 面条制作方法,除在面条成型过程上有不同之处外,另外表现面条特色的重要环节是添加辅料,尤其是拉抻成型的名产面条,一般都添加适量的食盐或小苏打。 几种名产面条的工艺特点 1.福建的龙须面(又称长寿面、线面等) 制作特点是合面时加水较多(50~60%),面团的熟化时间长,并需根据原料面粉的质量和生产时的气候条件加入5~10%的食盐。 工艺流程 合面→搓油条(拉成粗条)→搓粉条(拉、搓成细条)→串面→拉面 在每经一步操作后面团都须经过熟化,最后拉成的细面要求直径在0.6毫米左右。目前有的地方也有用机器代替手工的,但质量还赶不上手工制品。 2.福建的棋子面 将盐水合好的4公斤重面粉的面团(用盐量与龙须面同)用擀面杖将它压平后放在两根悬架着的竹杆上,然后用手工将面团向四周渐渐拉抻,随着面积的增大逐渐增加竹杆,最后将面团拉抻成有10平方米大的、厚薄均匀而透明的面片,晾晒后切条。这种面条易消化,多供老、弱、病、小孩和产妇食用。 3.江苏的空心面 面条中心并非空心,只是在合面时长时间的充分揉和,使用团内含有较多的空气,呈微孔型,这种面条的其它操作步骤与龙须面相仿。 4.山西刀削面 合面时加水量较少,经过长时间的用力揉合,使面团光滑、坚硬,然后将合好的面团搁置在左手臂上,右手持刀削面,面条长约17厘米左右,断面略呈三角形。目前已有不少饭馆改用机器代替手工,其方法是将经过熟化后的面团,放入绞龙式的挤压削面机,在出口处装有三把转动着的刀,用来削面,但口感还不及手工制作的好,主要是不够“筋道”。 质量标准 我国目前对生产面条的原料(小麦面粉)以及面条的本身质量尚无完整的指标和科学的检验方法。一般要求是:挂面在生产过程中不断条,苏面少,面条挺直,厚薄均匀,表面光洁,抗弯曲能力强;烹调时煮熟快,不糊汤,不粘结,不断条,吃起来爽口而又有韧性。 goodluck
不能一概而论,要看在什么季节,冬天完全可以吃,夏天是决对不能吃,春秋天要是放在冰箱里的话也可以吃,要是放在室内,温度很高的话,最好就不要吃了。
食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。 做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
你好,如果煲小米绿豆粥的话最起码要1-2个小时比较,吃小米粥是比较养胃的,平时也可以加一些南瓜好跟小米一起熬夜比较好。
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