在河南郑州,有什么特色小吃或特色饭店?
我在郑州上了四年大学,知道的地方有几个,快两年没回去了,不过我知道他们的生意依然还是那么火,可见其生命力之旺盛!
OK,跟我来吧
首先,从我们学校周围说起:
首推的就是有家广州包子,在伊河路上,位置在省图书馆附近,你到了就问问。我是南方人,喜欢这种发面的包子,软乎。那个面发的好啊,那个馅调得更好,一定吃的是梅菜扣肉包、叉烧包、香菇鸡肉包,估计三包子就差不多能让一个大个子吃饱了。其他的什么酱肉包啊、鲜肉包啊,青菜香菇包等等就打包带回家吧,反正我不是很喜欢吃,呵呵
就在它的旁边,不到100米的地方,有一家四川担但面馆,不怕各位笑话,我在老家四川还真没听过,更没吃过担担面。来了之后一尝,真绝,现在离开了,都还想。关键是他家浇面上的哨子做得太好吃了。
接下来就是我们学校北门,也就是省图书馆对面,有家聚丰缘烩面,郑州人爱吃烩面是出了名的,郑州做得好的有几家,聚丰园算其一,5元一大碗的面很实惠,我每次都吃不完面,汤倒是每次都喝完了,因为我就觉得他们家的汤真鲜啊!(记住:他们家的凉菜不便宜,我们那时候都是在我们学校买了凉菜提到店里叫面吃,因为是常客,而且也知道是学生,也就没什么了,呵呵)
跟着学校大门这条嵩山路一直走,走到建设路上,会看见有几家修着牌坊的国棉厂,什么一厂二厂三厂四厂的,记不清了。好像就在四厂的生活区里面吧,有家对外的食堂,我看他差不多已经不是食堂了,完全对外,哈哈。他们家的腐乳扣肉不是很好吃,是相当的好吃,不知道是不是因为我那时候怕胖吃得太少还是怎么的,总之就是很挂念它,总想着哪次回去,一定点它两大盘来吃个够,哈哈。不过找这家店可能费点劲,记得我是坐在自行车后座上颠簸了好久,七弯八拐了好久才到的,现在叫我去找,估计得带条狗去,为啥,让它帮我循香引路,呵呵。最好中午吃过饭开始在那附近找,转悠,这样,正好找到晚上吃饭,他们那里晚上还有烧烤的也行。
好了,回过头来再说说郑大这边,忘了具体什么路叫什么门了,反正就是在门口有个桃源宾馆的那条路上(哦,那就是桃源路,嘿嘿),在那个门对面有条不长也不算短的街,基本全是卖小吃的,由于大部分是学生,所以很便宜,而且味道真的很不错。推荐那里的串串香(你就找人最多的那家,)记得我们那时候有人专门骑自行车来买——三四个宿舍的“订餐”,自行车把不够挂的,背后还托一个提满兜的,哈哈;还有那附近的牛肉馅饼,一元一个,很香。
再调回来说伊河路这边,有个工人路市场,市场里面有家金丝饼,也是我很喜欢的东西。还有就是工人路市场出来。伊河路小学对面有家白吉馍。也是超赞。
还有这个要介绍介绍,在河南省中心血站背对大门左手,每天早上6点到7点30,晚了就没有了,正宗的河南周口逍遥镇的胡辣汤,有荤素两种,建议你要是有时间去试试,那家真的是周口人哦,就是那个出莲花味精的地方,我觉得荤的好吃点。
管记凉皮和米皮。这个地方原来在建文电影院对面的小胡同里,酸辣粉,凉皮,米皮,擀面皮,炒凉粉,炒三搀,我的口水啊,想当年,我还是学生的时候。。。。就希望老板有个帅兄弟或者儿子,这样我就可以嫁过去了。。。呵呵,够没出息吧。现在搬到黄河路服装市场正门口,到了那,你看哪人多就跟着往哪走绝对错不了。
教育学院背对大门右手头一个路口,每天下午6点以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一个绝。更绝的不是他,而是他旁边的一个不起眼的小摊摊,涮牛肚。洛阳的吃食。牛肚不要吃的过,来点涮的面筋,包你吃了还想吃,吃完回家都睡不着觉。
7中门口的黄桥烧饼和浆面条。说实在的,你要不是郑州人,估计你吃不惯浆面条,因为那是洛阳人的吃食,是发酵后的面条,酸的,郑州人都不吃,我四年就吃过一回,现在也不想,呵呵
赵记米皮,这个赵记跟管记十几年来把持着郑州一东一西的两边米皮市场,赵记米皮在中医学院(不是刚刚合记那的中医院啊)旁边,到那问就知道了,在郑州金水河桥头,附近N个假冒伪劣,记住,找人多地放去一定对。
解放路那里有个穆斯林的女子学校,那家学校右手旁边的一条路叫老坟岗。听起来很吓人哦,可那里有家很正点的卖伊府面的地方,伊府面就是郑州的一种特制的面食,原来最正宗的是在紫金山宾馆的那家少林餐馆,可是少林餐馆搬了家,我也离开了郑州。这个伊府面是把宽点的面条盘成一盘,然后下油锅炸,半熟了就拿出来,面的颜色不至于太黄也不至于不脆,然后上一沙锅的高汤,加入海参,鱿鱼,银耳,红枣,豆腐皮,小粉条,然后一气的煮啊,出来后汤汁厚重乳白,面劲道而爽猾,天,我的口水!
经一路和金水路交叉口往北50米的丫丫小吃点,那的东西都很货真价实,而且还很便宜。 (红烧牛肉面,鱼香肉丝,蒜香排骨,毛血旺等,那的菜基本都不错),如果有空可以去尝尝!!
西站路和嵩山路交叉口有一个又一村食府,菜做的实在精致,基本上道道可口。(大鱼头是最好吃的)
省外文书店那条路上有家爱德饭馆也是很不错的家常菜(省化工厅对面),那的量很大,所以要想把好吃的都尝了,要人多才好。(炒辣子鸡,红烧八皮鱼,炒茄丝,还有那自家卤的大肠,这个一定要尝,特别好吃。一定要沾上蒜汁)
优胜北路上的上海人家是郑州上海菜不错的地方,但是服务比较差!菜也比较贵,而且也不是很喜欢吃上海菜,偶尔吃一回还可以,太甜了!(红烧黄鱼,其他都想不起来了,自己看着点吧)
紧挨着上海人家的汉江烧烤是个朝鲜饭店,主要以烧烤为主如果是第一次去吃会觉得不好吃,因为沾的酱是甜的, 如果多吃几次你就会喜欢了,但现在的饭菜味道有所下降,没有以前好吃了(凉菜的牛蹄筋很有特色,是在外面吃不到的。烧烤可根据自己的爱好点,如果人多,可以点个汉江大全,那里面什么都有,吃着比较过瘾!主食可以点冷面,也可以点拌饭,我喜欢吃拌饭,很香。但现在做米有点粘。)最后告诉大家,那里的大麦茶很好喝!!
鸿茂斋的涮羊肉,内蒙的羊,还有羊眼,都是别地不吃的,好吃,好吃,羊肉入口就化,爽,而且就在优胜路那家总店大,上下两层2000多平。
最后说个甜点,就是传说中的花生糕,呵呵,我一次也没扑到过(吃的只是朋友从开封带回来的,也很好吃,不知道有没有下面这位大爷的味道好)这样的花生糕是白色的,吃的时候好象觉得里边分了层,又觉得里边没分层,反正吃的你是香甜松脆,口口生香,把个花生糕咬上一口,就酥脆的满口掉渣,我一般都是找个盘子接着吃的。尤其花生的味道很重,把那特殊的感觉留给舌头吧,这种点心的传奇就在只有一家是郑州最好吃的,无数的郑州人每天都会把那个大爷的一车花生糕抢光,而且要早去,大爷就一个小小的带个玻璃罩子的三轮车,每天上午在省体育馆门口卖,你必须去早点,其实我觉得大爷也挺想卖到下午的,可惜买的人太多,一般一过中午,就没的买了。
好了。暂时先说这么多,希望抛砖引玉,大家都来说说郑州这个地方的美食,虽然回去的机会很少,但是真的很怀念它——的美食!