elisabeth901024

法棍面包那有卖？价格是多少

超市的一般不超过5块

weiwei

找“提拉米苏糕点”的网站

忘情水2050

超市卖的全麦面包真的是全麦的吗？听说市场上很多全麦面包其实是用一般面粉加色素烤出来的。谁知道怎样识辨出全麦？

全麦面包是以仍含有麸皮的麦子磨成之麦粉制成,白吐司则是以没有麸皮的精麦磨粉做成,麸皮富含纤维与矿物质,这是白吐司所没有的,不考虑太多的情况下(用的是什么奶油、酵母粉等等),两者的热量差别在于淀粉占的比例不同吧!全麦土司淀粉可能只占70%,其余都是热量极低的麸皮,白吐司可能淀粉就占90%以上,膳食纤维只占不到10%,所以白吐司热量比全麦土司高,麸皮富含纤维,纤维能使你产生饱足感,由于比较不精致所需咀嚼的时间也比较长,可能吃3片就让你觉得很饱,相反地,白吐司口感细致,又没有能使你充满饱足感的麸皮...可能吃了4片肠胃还是感到空虚~富含纤维的食物通常热量都较低,因为纤维占的比例高,相对地其余那些有的没的成分占的比例就低,蒟蒻就是个极低热量的食品。而且,1片吐司=半碗饭。

yunwei

如何做好包子

首先将馅活好,然后将面揉匀,将包子的皮用面帐杆匀,将馅放入面中,不能太满,轻轻的将面往上提,一层一层的提.(注意一定要面活匀否则容易破了)

城市小农

请问馒头怎么做啊?

第一种做法：材料：一、中筋麵粉 600公克。二、乾酵姆粉一小匙（約1/2茶匙），這就是俗稱的發粉，在一般的超 ?市?龆加匈u，有的一小包，有的一小罐裝。三、糖75公克。作法：一、把麵粉、酵姆粉、糖混合。二、先以約20度的?厮??倒入麵粉中，水的量要?麵粉的情?r而定，不可一下倒太多水（這?涌赡???E成?模?r候要一直加麵粉），?厮??的倒入?K用手把麵粉??拌?成麵糰，麵糰到手摸下去不?ぴ谑稚系某潭燃纯伞? 三、把麵糰蓋上?癫迹旁谑?褥o置發酵，?r間大約三到四小?r，等到麵糰膨?到原本的?杀洞蟆⑶尹I糰?荛_有一?l一?l?絲的感覺即可。四、?l好的麵糰以手向前揉開，大約揉五分?到十分?，如果覺得麵糰太黏手，可以加一點沙拉油在手上或是?⒁稽c乾麵粉。五、之後?ⅫI糰揉成長?l的?A柱形，用刀切成等比例，我喜?g吃小的饅頭，所以每??切成約比女生拳頭小一點的大小（?然是瘦小的女生啦，不要切成沈殿霞的拳頭）。六、切好的饅頭放在蒸籠裡，繼續靜置30到40分?（這是二度發酵， ?]這??過程饅頭??扁）。七、此?r蒸籠下部加水開始蒸饅頭，根????r間約25 分到30分?，另外的判?喾椒ㄊ牵?L了之後繼續蒸15分?。在剩下5分??r可以打開?蓋?蒸汽透出。好了之後關掉火，繼續?饅頭??五分?。八、有??的人直接用??蒸，放一杯水在外?，向蒸?一?樱Ч?? 說不錯，我?]?過，但是一些台?惩?W說?不錯吃喔。第二种做法：具体操作步骤如下： 1.比例：水与粉的比例为1:4； 2.1茶匙yeast;；1茶匙盐；1茶匙糖；二茶杯温水； 3.待yeast溶解之后加入四茶杯面粉； 4.用手揉至3光;既盆光,手光,面光---这是和面的最高境界. 5.放在温度35度左右的地方发酵40分钟; 6.拿出来就可以按自己要求成形，最好再醒40分钟后蒸。 7.上气后15~20分钟,看面团的大小即可停火.闷5~10分钟启锅盖. 面包机发的面据说也很好.

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馒头为什么起源于南方而不是北方？

《事物纪原》：诸葛亮创馒头。其记：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰蛮地多邪术，须祷于神，假阴兵以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则助之，为出兵也。武侯不从，因杂用羊豕之肉，而包之以面，像人头以祠，神亦助焉，而为出兵。后人由此为馒头。至晋卢谌《祭法》，春祠用馒头，始列于祭祀之品。而束《饼赋》亦有其说，则馒头疑自武侯始也。” 　　《三国志》：“诸葛亮平蛮回至泸水，风浪横起兵不能渡，回报亮。亮问，孟获曰：‘泸水源猖神为祸，国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然浪平静境内丰熟。’亮曰：‘我今班师，安可妄杀？吾自有见。’遂命行厨宰牛马和面为剂，塑成假人头，眉目皆具，内以牛羊肉代之，为言‘馒头’奠泸水，岸上孔明祭之。祭罢，云收雾卷，波浪平息，军获渡焉。” 所以是南方发明的

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地瓜面包子，做法？

地瓜面烫面包子地瓜面、小麦面，5比2配量，开水烫面，用肉、蔬菜、虾皮加调料和衔，包成包子上锅蒸十分钟。

最早的馒头是在什么地方出现的？大概在什么年代/知道的请告诉我哈`~~~

是在三国时期，诸葛亮用面团捏成人头状用来祭河神的，馒头这个名词就有了

无知无畏章无计

早饭吃什么才觉得香呢?小面,包子,油条......早就吃腻了,大家推荐下,吃什么才好吃,有快捷哦

还有油茶、糍粑块儿、糯米团、伦教糕、运动糕、薄饼、大饼、铺盖面等等啊或者试试西式早餐吧，牛奶加麦片、土司、面包等等，太多了……

rain

炼乳吃了会不会发胖?我用炼乳涂在全麦面包上吃,天天这么吃会发胖吗?

炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制的饮料,属于高热量高糖分的食物.如果常吃而且缺少锻炼的话很容易发胖.

城市小农

西四包子铺搬到什么地方去了?

是庆丰包子铺吧，据说搬到文津街,府右街北口那边。

LiuX翔

馒头打两个字

夕阳

董郎爱织女

排骨包子怎么做？北方人特喜欢吃面食，儿子也一样，特喜欢吃包子，很早就听说排骨包子好吃，但怎么做啊？

排骨包子将新鲜的排骨洗净控干水分，再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面，面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备芸豆抽去老筋洗净切成末拌入排骨馅，。一切准备就绪，每个包子包一小块排骨和少许芸豆馅。包好的包子，上笼屉先用小火蒸数分钟，然后用旺火蒸二十五分钟，蒸熟后不要忙着打开锅盖，闷一会儿为好。