怎么煲鸡汤才好都应该放一些什么中药才营养呢?
雪耳椰子煲鸡汤
效用:
此有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效,因为雪耳、椰子有润阴养肺之效。
材料:
姜 一厚片
雪耳 一两(约40克)
椰子肉 十二两(约450克)
瘦光鸡 一只
制 法 :
1.
先将雪耳用清水浸发,摘细梨后洗干净。然后放入滚水内飞水、过冷 河。
2.
把鸡去皮洗干净。
3.
把椰子肉洗干净。
4.
煲滚十二杯水,放入鸡、椰子肉及姜片,滚后改用小火煲两小时,然后加入雪耳继续煲一小时,用盐调味即成。
合桃煲雞??
材料
合桃肉六??
?皮一角
鮮雞一隻
做法
合桃去?と∪猓A艏t棕色的合桃衣與?皮分?e用清水浸透洗乾?Q;
鮮雞洗乾?Q,去毛、去?扰K、去肥膏。
?⑺胁牧弦积R放入?煲?L的水中,用慢火煲約三小?r。
配合少許鹽調味,即可?用。
注意
合桃又名胡桃、核桃,性質?睾停兜栏士唷?
很多人知道合桃有補腦作用,?K套用以形補形的概念,其??合桃仁中含有大量的??質蛋白質及不?和脂肪酸,是??成腦?胞不可缺少的物質,所以常吃能?蚪∧X益智,是?W生考??r,雞精以外的另一選?瘛?
每一百克的合桃中含有四十至五十克的脂肪,能補腎補肺、??腸通便。
此外,合桃有豐富鐵質,?︻A防骨質疏鬆有明顯功效,而且能??化心臟?C能、??更年期所引起的症狀亦有一定效用。
?皮可以行?饨∑ⅰ⒃?窕担浜硝r美的雞一起煲,使?兜捞鹈溃m合一家大小?用。