你的判断是正确的。由于农作物的主要品种决定了当地人生活中以大米为主粮,象馒头、面条、饺子之类做主粮的,相对较少。
必胜客有次推出的“挪威红鳟”很好吃,要薄的,另外向服务生多要一点芥末酱抹上,嗯~,令人回味。 必胜客里最好吃的批萨就是“至高之尊”了,至于别的我感觉味道都一般。 芝士面包条好吃吗?我感觉味道都一般
市面上有很多种馒头机,体积都不大,在一立方米之下,你得根据需要慢慢挑选。 至于人工及房子,你得根据规模来订。如果开始小规模做,应该一到二个人就可以了。一间十几平米的就够了,能放下机器设备,及操作台,原料等及适当的活动空间。
按比例挖出适量的面粉,用安琪孝母按照说明放等于面粉重量的0.3%,使用温水(30摄氏度)化开倒入面盆里,把面活匀最好略软一点(一斤面使用0.4斤水) 放到暖和的地方大约冬季4小时,夏季2小时使面发孝,然后向发孝的面里掺入干面柔到面有韧劲,我们这活的面要比饺子面硬并且不再沾手。(我家做的时候还会在里面放上牛奶蒸出来的香) 这时准备锅,放上适量的水在锅里,座上笼屉,把面揉成馒头,或做成包子上屉,然后盖上锅盖,不要点火在锅里醒发25分钟(面硬可以醒发30-35分钟)点火,等锅里上来蒸气(是从排气孔有蒸气排出)蒸13-15分钟,关火,稍等2分钟.
回答者:kernel870 回答的好。
我比较讨厌吃面食,呵呵
直接使用对身体应该是不会有什么问题,不过这个味道嘛。。。。。我看可能就不怎么样了。面包糠最好用太白粉裹在鸡翅表面然后炸出来,和肯德基一样呢味道哦,你可以试试。
酵母粉发面比较好,不用加碱。我的经验是用安琪酵母好。按说明用量,冬天可稍多些。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 做馅:以猪肉为例。选精好的猪肉,要剁的充分。放入调料后要放一点清水到里面,然后用筷子向一个方向搅拌,要上劲;然后放植物油继续搅拌,加上葱末,拌匀为止。 做好后盖上干毛巾,静置20分钟。水开入蒸锅,大火蒸18分钟。
恩...把面和水放在一起.....搅啊搅......硬了点就放锅里,蒸啊蒸
包子包好后,静置一小时以上,你试一下,绝对会是胖乎乎可爱的样子.
营养是不错,但是现在的韭菜可要少吃,因为化肥、农药上的太多,有农村来的亲戚说,他们自己都不吃自己种的韭菜。
得先到食堂或餐厅去要些“老面”,拿回家后存放好,用的时候把“老面”与面粉一块揉好,发发酵后,还要根据发面的情况添加一些小苏打,有点复杂,我主要是根据经验说的,希望对你有用。有一个很简单的办法:建议你去商店买馒头粉,又方便又省事。
哈哈,买的最好吃想吃啥口味都有自己做费时间啦
你想做什么包子啊?我的
适当的放些食用碱。 把食用碱面用温水冲开,然后稍稍倒入发酵面中,要多揉一会,揉匀。一定不要放多了碱水,否则做出来的食品发黄,碱味重。 一般是面不沾手,用刀切开面团,其中丝窝大小匀称就行了。
一斤面能包二斤馅
高筋粉适合做面包,低筋粉适合做蛋糕,中筋粉适合做蒸饺和慢头.
猪肉芹菜,羊肉萝卜都是既好吃又有营养的。 做馅的时候要注意蔬菜要包之前裹上油再和咸的荤菜和在一起,这样吃的时候有汤汁
把面包凉干,用手搓碎。
不用打蛋器可以啊,那就是手打啊,听说会打得手有粗细的,你不怕啊?:) 如果喜欢西点又不想去外面买,还是买个打蛋器好。没有黄油那还是西点啊?少放点就是了,泡打粉还真是要少放点。
安德鲁森
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