不要把土豆条炸成焦黄色，那已经是过了火候了，吃起来就像在咬棍子
材料：马铃薯300克、红萝卜、洋葱各适量，蛋2颗，少许
发芽马铃薯马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱（马铃薯毒素、龙葵苷），马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍
芽马铃薯致命毒素：茄硷致命机理：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄硷(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄硷，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍
主食换着吃我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食
如果土豆稍稍发芽变青，食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹调时可加些醋，加速龙葵素的破坏
烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食
温馨提醒：土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质
配上辣椒面更好吃哦
好吃,喜欢加肉松
发芽马铃薯致命毒素：茄碱致命机理：马铃薯是餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍
好棒!女强人
很喜欢吃。远嫁吃不成了
我们这叫大盘鸡
土豆富含钾，含量不次于大多数蔬菜和水果，远高于大米白面
土豆+：土豆是我们餐桌上经常出现的食物，又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用
生的土豆有20%的淀粉含量，而蒸熟的土豆，淀粉含量就会下降很多倍
宜选上等的猪肋排，这种排骨膻味轻，不需要飞水去异味，腌制时更容易入味，经油炸焖煮后会更加好吃
有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱
我老公经常给闺女炸薯条跟买的一样
第一次知道番茄还可以和茄子炒
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