黑豆和黄豆浆三者是酸性还是碱性的?黄豆,黑豆和黄豆浆三者是酸性还是碱性的?多喝黄豆浆好吗?
你好!!
喝黑豆浆更好一些
黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些.
黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异.因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质,钾,镁,钙,B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质.区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的.黑豆比黄豆的蛋白质,钾,维生素含量略高,清火,利水,抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好