大酱汤素食类请问有没有不用肉类来做酱汤的方法,只采用素食,但是味道能够非常好的^_^
那就是把大酱汤做成杂煮了。 <br/><br/>汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 <br/><br/>再放贝壳、豆腐、西葫芦、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒。 <br/><br/>酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量 <br/><br/>2、汤料的做法: <br/><br/>大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺 <br/><br/>豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。 <br/><br/>辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。 <br/><br/>食用: <br/><br/>一切做好了即可。 <br/><br/>材料: <br/><br/>南瓜…1/4个 贝壳…4-6个 西葫芦…半个<br/><br/>豆腐…半块 辣椒…2个 红辣椒…1个 <br/><br/>大葱…1个 洋葱…1/2个 蘑菇…适量 食用油…少量