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川菜有多少种？请提供十几种菜名？川菜有多少种？请提供十几种菜名？

水煮鱼，水煮肉片，口水鸡，麻辣小龙虾，毛血旺，棒棒鸡，四川凉面，麻婆豆腐，宫保鸡丁，四川泡菜，馋嘴牛蛙

哪里可以找到香港的菜肴图片你好,我是一名内地厨师,在菜肴学习上,借签发达城市的新作,对我的帮助很大,我经常看有关的饮食网站,比如四川的饮食网但是有没有香港的饮食网站呢,要那中专门介绍酒店和菜肴的那中网站,而不是酒店预定的网站谢谢!

打个香港美食,比如说云吞面去查询,就可以查到它附属的香港菜肴,一般都带美食图片.

川菜有哪些常见菜?

回锅肉、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、豆瓣鱼、水煮肉、水煮鱼、酸菜鱼、麻婆豆腐、芙蓉蒸蛋等

关于餐饮业的前景问题请问一下各位：我想学习厨师，目前打算学习川菜，时间一年这个样子，不知以后选择怎样发展方向比较好，谢谢了

2004年，全年餐饮业零售额实现7486亿元，比上年净增1330亿元，同比增长21.6%，连续14年实现两位数高速增长，其增长率比上年高出10个百分点。餐饮业增速比同期社会消费品零售总额增长率快出8.3个百分点，占社会消费品零售总额的13.9%,对社会消费品零售总额的增长贡献率为21%，拉动社会消费品零售总额增长2.79个百分点 ；全年营业税金实现411亿元，同比增长23.3%；全年利用外资力度加大，新设外资企业907家，同比增长29.02%，实际使用外资4.31亿美元,同比增长48.4%。 　　 2005年餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%，比上年净增1336亿元，高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到13.2%，对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为17.4% 和2.3%。全年实现营业税金488.8亿元，同比增长17.8%。 　　 随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。2006年1-2月份，住宿和餐饮业零售额合计1760.2亿元，比上年同期增长13.1%，其增幅高出社会消费品零售总额0.6个百分点，占社会消费品零售总额的13.9%，拉动社会消费品零售总额增长1.81个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为14.5%。2006年我国餐饮业的发展态势良好。 　　 中国餐饮行业持续发展，营业额和就业人数都有所增长；我国餐饮企业开始重视品牌优势的塑造，注重企业规模的扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，市场的需求中体现出科学饮食的的时尚。我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着我国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。 民以食为天!小吃业的前景应该是很好的

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