清蒸三文鱼的做法是什么？[展开]
清蒸三文鱼的做法是什么？[收起]
挪威净三文鱼150克，青椒30克，葱、姜各适量，料酒、番茄酱、盐各少许。 1. 将三文鱼去骨，切块，用刀剞十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3;青椒洗净，切丝。 2. 将三文鱼放入锅中，加入青椒、葱、姜、料酒、盐和适量水，清蒸至熟透，端出淋上番茄酱即可。
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