糠麸类饲料有哪些营养特点？
米糠与脱脂米糠稻谷的加工副产品称为稻糠，稻糠可分为砻糠、米糠和统糠。砻糠是粉碎的稻壳。米糠是糙米精制成大米时的副产品，由种皮、糊粉层、胚及少量的胚乳组成。统糠是米糠与砻糠的混合物。一般每100千克稻谷加工后，可出大米72千克、砻糠22千克和米糠6千克。 我国米糠年产量150万-250万吨，其中有30%榨油后为脱脂米糠。米糠的营养价值受大米精制加工程度的影响，精制程度越高，则米糠中混入的胚乳就越多，其营养价值也就越高。米糠的粗蛋白质含量比麸皮低，但比玉米高，品质也比玉米好，赖氨酸含量高达0。 55%。米糠的粗脂肪含量很高，达15%，比同类饲料高得多，约为麦麸、玉米糠的3倍多，因而能值也位...全部
米糠与脱脂米糠稻谷的加工副产品称为稻糠，稻糠可分为砻糠、米糠和统糠。砻糠是粉碎的稻壳。米糠是糙米精制成大米时的副产品，由种皮、糊粉层、胚及少量的胚乳组成。统糠是米糠与砻糠的混合物。一般每100千克稻谷加工后，可出大米72千克、砻糠22千克和米糠6千克。
我国米糠年产量150万-250万吨，其中有30%榨油后为脱脂米糠。米糠的营养价值受大米精制加工程度的影响，精制程度越高，则米糠中混入的胚乳就越多，其营养价值也就越高。米糠的粗蛋白质含量比麸皮低，但比玉米高，品质也比玉米好，赖氨酸含量高达0。
55%。米糠的粗脂肪含量很高，达15%，比同类饲料高得多，约为麦麸、玉米糠的3倍多，因而能值也位于糠麸类伺料之首。其脂肪酸的组成多属不饱和脂肪酸，油酸和亚油酸占9。2%，脂肪中还含有2%-5%的天然维生素E，B族维生素含量也很高，但缺乏维生素A、维生素D、维生素C。
米糠粗灰分含量高，但钙磷比例极不平衡，磷含量高，但所含磷约有86%属植酸磷，利用率低且影响其他元素的吸收利用。米糠中锰、钾、镁含量较高。米糠中含有胰蛋白酶抑制因子，加热可使其失活，否则采食过多易造成蛋白质消化不良。
此外，米糠中脂肪酶活性较高，长期贮存易引起脂肪变质。米糠用作牛饲料，适口性好，能值高，在肉牛精料中可用至20%。但喂量过多会影响牛肉品质，使体脂变黄变软，尤其是酸败的米糠还会引起适口性降低和导致腹泻。
米糠的粗脂肪含量高，大多为不饱和脂肪酸，极易氧化、酸败，也易发热和发霉，尤其鲜米糠在堆放情况下更易发生，这就给C存和使用带来许多困难。酸败、氧化的米糠会使动物中毒，发生严重下痢，甚至死亡。为了安全有效地使用米糠，必须先解决防腐防霉问题。
将米糠进行脱油处理，制成脱脂米糠，即米糠饼和米糠粕。经脱脂处理后，脂肪及脂溶性物质大部分被除去，仅剩1%-2%的脂肪，其他成分如蛋白质、粗纤维、无氮浸出物、矿物质等未变化，而只是比例相对增加。
但能量会随之降低，因而脱脂米糠为低热能伺料原料。米糠在脱脂过程中经过加热处理，脂肪分解酶被破坏，且脂肪含量已很低，故不必担心脂肪氧化、酸败问题，可长期C存而不易变质。胰蛋白酶抑制因子也减少很多，提高了适口性和消化率，适用范围也大大增加。
对肉牛适口性好，不必担心体脂品质下降，通常在肉牛的精料中可用到30%。收起
