食堂餐厅原材料的加工需要注意卫生、安全等问题，确保菜品的安全。如果你在江浙沪皖地区，单位想开食堂可以了解一下江苏千喜水天堂餐饮管理有限公司，是江苏水天堂集团和团餐头部品牌北京千喜鹤集团成立的合资公司，同时为近803万人提供一日三餐饮食保障，每个单位都会配制一个安全员，定期进行食品、操作、设备安全培训，专业放心。
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