强***
2017-06-29 13:15:57
无论你是否喜欢喝咖啡，要开店的话，最直接就是去报课程。
要学习什么？
1、意式咖啡冲煮，可以选择考证或不考证。这...[展开]
无论你是否喜欢喝咖啡，要开店的话，最直接就是去报课程。
要学习什么？
1、意式咖啡冲煮，可以选择考证或不考证。这个对器材和惯性动作的要求十分高，必须要有专人指导和多练习。
2、单品咖啡的知识，同样可以选择考证或不。除了课程外，可以多看书，如韩怀宗老师的咖啡学。
3、开店课程，比起技能这个真的重要多了，店活多久就看管理技能。
4、备选项，去人家店里工作，除了运营，还有就是锻炼服务意识，如果你本身就有从事过服务业，这个就可以去掉了。
关于考证：考证过了也不一定很厉害，考证班就是为了考证，学习班才是学技能的。有证挂在店里可以装装门面，但我也认识考了十多张咖啡证书的朋友，店里挂的却全是营业相关的执照，咖啡证书一张都不拿出来显摆，店人气照样高。
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