北京有哪些名胜古迹,还有什么风味小吃
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名胜古迹:【周口店遗址】【王府井旧石器晚期遗址】【琉璃河遗址】【窦店土城】【玉皇庙山戎墓遗址】【大葆台西汉墓遗址】【潭柘寺】【魏太和造像】【天宁寺塔】【云居寺塔及石经】【西山八大处】【灵严寺大殿】【戒台寺】【法源寺】【红螺寺】【万佛堂、孔水洞】【十方普觉寺】【北海及团城】【牛街礼拜寺】【古崖居遗址】【大觉寺】【报国寺及顾亭林祠【燃灯塔】【照塔】【玉皇塔】【良乡塔】【中南海】【金中都城遗迹】【莲花池】【金中都太液池遗址】【金中都水关遗址】【金陵】【钓鱼台与养源斋】【卢沟桥】【白云观】【广济寺】【万松老人塔】【镇岗塔】【银山塔林】【静明园(玉泉山)】【上方山诸寺及云水洞】【元大都土城遗址】【北京鼓楼、钟楼】【妙应寺白塔】【北京孔庙】【国子监】【后门桥】
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特色小吃:北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。
清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。
豆汁儿——难以下咽的美味
豆面酥糖——轻点儿拿慢点儿咽
酸梅汤——汽水的“老祖宗”
没有茶叶的——茶汤
小窝头——宫里吃的“农家饭”
灌肠——不是“灌”的
爆肚——不是“爆”的
茯苓夹饼——既漂亮又养人
果脯蜜饯——古老的“四季鲜果”
冰糖葫芦——酸甜味儿里报新春
艾窝窝——模样好看故事好听
豌豆黄——入口就化吃了还想
“驴打滚”-- 没有毛驴
炒肝——不是“炒” 的。
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