致富金点子是什么？
从甘薯行情变化看农民增收潜力
江苏某报从2005年7月开始关注南京市场甘薯的行情变化，到 2005年12月，先后刊登了三则关于甘薯行情变化的消息。从不起眼的 小小甘薯行情变化中，我们可以悟出一些农民增收的门道。
抢鲜卖嫩“钱”景广
2005年7月，该报刊登了这样一则信息：新鲜甘薯卖大米价
进人7月，南京周边的鲜甘薯纷纷上市，在一些农贸市场里，刚从 地里挖出不久的新甘薯，块重在300克左右，一般要价每公斤3元，相 当于拝米的售价。 质量较差的也卖到每公斤2。 4元。
农副产品营销，一直是不少农民朋友深感头痛的问题。随着人们消 费习惯的变化，市场也在不断发生变化。如果农民朋友能够及时把...全部
从甘薯行情变化看农民增收潜力
江苏某报从2005年7月开始关注南京市场甘薯的行情变化，到 2005年12月，先后刊登了三则关于甘薯行情变化的消息。从不起眼的 小小甘薯行情变化中，我们可以悟出一些农民增收的门道。
抢鲜卖嫩“钱”景广
2005年7月，该报刊登了这样一则信息：新鲜甘薯卖大米价
进人7月，南京周边的鲜甘薯纷纷上市，在一些农贸市场里，刚从 地里挖出不久的新甘薯，块重在300克左右，一般要价每公斤3元，相 当于拝米的售价。
质量较差的也卖到每公斤2。 4元。
农副产品营销，一直是不少农民朋友深感头痛的问题。随着人们消 费习惯的变化，市场也在不断发生变化。如果农民朋友能够及时把握这 种变化趋势，适应趋势调整经营方式和营销手段，增收的路会更宽。
以 上文的甘薯信息为例：农村一些地区种植甘薯，是为了不浪费边角隙 地，增加一些喂养畜禽的词料，在这部分农民眼里，甘薯是不值钱的东西。可是在那些有“市场眼”的农民手中，不值钱的甘薯却成了 “金疙 瘩”。
这些农民了解近年人们崇尚鲜嫩食品的消费趋向，知道嫩乳化趋 势是值得发掘的新商机，他们抓住商机，找到了甘薯增效的切人点，让 不起眼的小甘薯成为生财的“聚宝盆”，卖出每公斤3元的价格。
只要鲜嫩也同样受消费者欢迎，登上市民餐桌。
农民朋友要善于抓抢这 一商机，生产嫩品，不但投人成本少、种植周期短，而且经济效益高， 具有很好的市场前景。
2005年8月底，该报刊登了另外一则关于甘薯行情的信息：南京 鲜甘薯价格跳水
在南京曾卖出高于大米价的鲜甘薯，随着上市量的增加，一个多月 来售价迅速跳水。
在超市每公斤甘薯标价1。6元；集贸市一场每公斤 1。4元就能买到，均比前期下跌了一半左右。眼下是甘薯生长的黄金季 节，一些会算账的农民认为与其长在地里争取高产，不如赶早卖个好价 钱，趁市价高时早点上市出售，还能腾出地块改种其他作物。
由于目前 上市的甘薯量增多，价格也就随之下跌。
抢鲜卖嫩，赶早上市，本是条不错的市场营销路，可是因为大家都 往这个“独木桥”上挤，反而让抢早的价格大跌。可见，发展错季生可喜的是，现在具有“市场眼”，会抓商机的农民越来越多，豫江苏省洪泽县
蒋坝镇东园村农民，也善于以嫩生财，400多人蒲年卖“嫩”，品种多达20多个。
仅此一项，东园农民人均年收人增加350 元。如今，农产品嫩乳化的范围很广，蚕豆、莲藕、香椿，甚至一些野菜、牧草，追风逐潮效益差产，同样不能追潮，不能一哄而上，否则很容易遭遇市场“红灯”。
2004年冬北京大白菜批发市场每公斤只有0。
1元，就是类似农产品。收起
