请问黄油除了不用烤箱来制作面包外,还可以做什么吃的啊?
蘑菇奶油汤 主料:鲜蘑菇、培根、紫菜。 辅料:黄油、牛奶、面粉。 调料:食用油、黄油、鸡精、盐。 做法: 1。将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇与牛奶一起放入粉碎机内打碎; 2。坐锅点火倒少许油,把培根放入锅内煎一下捞出控油; 3。 把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤内放入紫菜和培根即可食用。 葱头咖喱牛肉丁汤 主料:净葱头150克、断生净牛肉200克 辅料:土豆、胡萝卜、面粉、黄油、咖喱粉 调料:盐、鸡精、胡椒粉、香叶、姜 烹制方法: 1、将葱头、胡萝卜、土豆去皮切成丁,姜切成茸; 2、将牛肉切成丁,放入高压锅中,加少许香叶压熟; 3、...全部
蘑菇奶油汤 主料:鲜蘑菇、培根、紫菜。 辅料:黄油、牛奶、面粉。 调料:食用油、黄油、鸡精、盐。 做法: 1。将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇与牛奶一起放入粉碎机内打碎; 2。坐锅点火倒少许油,把培根放入锅内煎一下捞出控油; 3。
把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤内放入紫菜和培根即可食用。 葱头咖喱牛肉丁汤 主料:净葱头150克、断生净牛肉200克 辅料:土豆、胡萝卜、面粉、黄油、咖喱粉 调料:盐、鸡精、胡椒粉、香叶、姜 烹制方法: 1、将葱头、胡萝卜、土豆去皮切成丁,姜切成茸; 2、将牛肉切成丁,放入高压锅中,加少许香叶压熟; 3、坐锅点火放入黄油,待油化开后放入面粉炒熟后加姜末炒出香味,加少许咖喱粉,放入葱头丁、土豆丁、胡萝卜丁煸炒片刻,再将压熟的牛肉连汤一起倒入锅中,大火烧开,加盐调味后即可出锅。
苹果排 用料:黄油100克,砂糖200克,鸡蛋100克,面粉200克,苹果850克,桂皮粉,香草粉,发酵粉各少许。 做法: 1. 将黄油用木棍砸软,和砂糖(100克),鸡蛋50克,香草粉,发酵粉调匀,放入面粉和成油面,用2/3的油面擀成一片,放入排盘,入炉烤至九成熟取出,作为排底, 2. 将苹果去皮,去核,切成薄片,放入砂糖100克拌匀,稍浸去其水分,再加入桂皮粉拌好,摆在排底摊平 3. 将其余的油面擀成圆片,盖在苹果上面,刷上鸡蛋用花推子划上花纹,入炉烤熟,凉后切成三角形块12块。
西式虾仁汤 主料:虾仁75克 辅料:面包一片、洋葱25克、熟胡萝卜半根 调料:精盐、番茄沙司、黄油、面粉、牛肉汤、胡椒粉 烹制方法: 1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,面包切成丁,洋葱洗净切成丝,熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁; 2、坐锅点火倒入黄油,待黄油遇热稍化时,倒入面粉、洋葱丝炒香,等微黄色后加入牛肉汤,待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味; 3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。
用黄油炒饭也可以。收起