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关于海鲜干货

每100克鱿鱼含热量84千卡，属于低热量食品。 据中国渔业协会资料显示，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右，热量也远远低于肉类食品。适用人群:一般人均能食用。 某报称“每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7。7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6。15、牛瘦肉的6。75倍、豆制品的615倍”，并从胆固醇含量的角度得出“吃一口鱿鱼等于40口肥肉”的结论。 据中国营养学会专家介绍，干鱿鱼的胆固醇含量为871毫克/100克，经浸泡处理后的鱿鱼中含量很少，而肥猪肉的胆固醇含量为109毫克/10...全部

  每100克鱿鱼含热量84千卡，属于低热量食品。 据中国渔业协会资料显示，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右，热量也远远低于肉类食品。适用人群:一般人均能食用。
  某报称“每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7。7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6。15、牛瘦肉的6。75倍、豆制品的615倍”，并从胆固醇含量的角度得出“吃一口鱿鱼等于40口肥肉”的结论。
  据中国营养学会专家介绍，干鱿鱼的胆固醇含量为871毫克/100克，经浸泡处理后的鱿鱼中含量很少，而肥猪肉的胆固醇含量为109毫克/100克。即使是干鱿鱼也不可能达到肥肉胆固醇含量的40倍，“‘一口鱿鱼等于40口肥肉’的说法是不准确的。
  ”其实，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。同时，胆固醇对促进骨骼和牙齿的发育有着重要作用。而鱿鱼含有大量的不饱和脂肪酸和微量元素，对预防老年痴呆和改善人体代谢机能都有很重要的作用。收起