炒菜时，何时放鸡精合适

街边湖南臭豆腐的辣椒水怎么做的?（就是卤汁）急!不要复制网上的，有分追加！街边湖南臭豆腐的辣椒水怎么做的?（就是卤汁）急!不要复制网上的，有分追加！咸鲜微辣，
臭豆腐的蘸汁(辣椒水）成份?高分悬赏还追加300分高手的进，不懂的饶道

咸鲜微辣，还有一种说不出来的香味道，有胡椒和豆瓣有点桂皮香料，还有些什么调味品？
什么鸡精，豆办酱，海鲜酱，老干妈，香料啊，这些不用说了！这行到还到那种味道!

辣椒水 臭豆腐 卤汁 咸鲜

味精和鸡精能一起放在菜里炒吗？今天在家炒菜，遇到鸡精和味精，我不知道它们能不能一起出现在菜里面，所以问了。

鸡精 味精 炒菜

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丰县哪地锅鸡好吃上次吃地锅鸡，娘里做饭里放了一大碗鸡精，吓死我了，味道还凑合吧唧，，丰县哪还有好吃的不，还有啥好吃，比如，哪家姐啦猴弄里好。报上来。

丰县 地锅 鸡精 味道

向“胖星儿”请教：请问鸡粉是鸡精吗？胖星儿，你的调料里很多都是鸡粉，是不是就是鸡精呢？我分析是的，但不把握。

鸡粉 星儿 鸡精 调料

有关鱼腥草老公很喜欢吃“鱼腥草”，通常我就是用红油，盐，蒜末，小葱末，鸡精，酱油，糖，香油，拌一下。

请问，经常吃鱼腥草有什么益处或害处么？还有什么吃法？谢谢

鱼腥草 蒜末 红油 鸡精

银川哪家过桥米线好吃？我非常喜欢吃过桥米线，在银川吃了好多家，可是发现全都不是鸡汤的，都是清汤兑鸡精，吃了我就后悔了，谁能给我推荐一家好的啊？谢谢！

过桥米线 银川 鸡精 清汤

美国人（包括台湾）在烹饪上基本上不用鸡精、味精、淀粉和白糖等粉末类调味料；是真的吗？的吗？

鸡精 味精 粉末 淀粉

味精,?鸡精?,鸡粉?今天去家乐福,一个推销员问我说,你们现在用什么调味品,我说鸡精啊
他很吃惊的告诉我说,"你们现在还吃鸡精???好像很诧异的样子，我实在不明白难道鸡精不能吃了吗，是不是大多数人，鸡粉代鸡精了啊，
吃鸡精对身体不好是吗，我想知道是不是应该用鸡粉代鸡精了呢，？

鸡精 鸡粉 是不是 推销员

急急！从上海浦东机场到曼谷，第一次出国，买了些吃的，有挂面、方便面、烤肠、咸菜、茶叶、绿豆（想熬汤的）、还有鸡精、虾皮，请问这些都可以带吗？

烤肠 虾皮 鸡精 方便面

目前有豆瓣酱、芝麻酱、番茄酱、花生酱、茶油辣酱、青花椒油……这几个可以做什么酱么……除了以上的:豆瓣酱、芝麻酱、番茄酱、花生酱、茶油辣酱、青花椒油
还有:冰糖、白砂糖、绵白糖、生抽老抽、白醋、康乐醋、鸡精、盐

这些东东可以用来作什么混合酱汁么……

花椒油 豆瓣酱 番茄酱 花生酱

在宿舍煮什么东西吃呢?我不吃辣的，食堂的东西又多油多盐，味道重。所以我买了一个400W的电热杯。买了鸡精麻油盐胡椒挂面
1.有什么东西可以直接下开水熟的?
2.煮挂面要注意什么?
3.我喜欢喝汤，可以用电热杯煮点什么简单的汤?
4.食物的搭配或者煮汤要注意什么呢?
5.电热杯老是沾锅，有什么办法?

电热杯 挂面 东西 鸡精

请问陕西宝鸡的擀面皮原料（调料）配方您好！原料配方指擀面皮生产出来以后所用的调料配方，不是说怎么做油，怎么做擀面皮．
例如：鸡精粉的配方是有xx比例xx比例xx比例

配方 面皮 调料 比例

徐州光头细米线的用料单位附近有一家徐州光头细米线的米线店，他们的佐料有盐、鸡精、味精、还有一种白色的粉状的东西，问他是什么，他们说是“料”，有谁知道这是一种什么料吗？

米线 光头 徐州 鸡精

请教盐焗鸡爪的制做问题？我做的盐焗鸡爪吃起来怎么皮不脆啊？吃起来有种油腻的感觉我是把鸡爪用盐焗鸡粉阉了一个晚上后用黄枝和盐.鸡精一起煮的。煮好后放进冰箱里的了还是这样是不是煮好后要用冰水过凉一下呢

黄枝 鸡精 鸡爪 冰水

家乐鸡精是真的不添加防腐剂吗？

家乐 鸡精 防腐剂

鸡精取代味精?鸡精真的比味精好吗?[图]

鸡精 味精

举例说明鸡粉与鸡精有什么区别？

鸡粉 鸡精 举例说明 区别

大盘鸡味道发苦原因?自己在家做大盘鸡选料鸡中翅料酒糖酱油花椒八角草果桂皮葱姜朝天椒五香粉十三香盐鸡精。做出来后有股子苦味，怀疑问题出在制作过程或者是放料剂量上，哪位高手指点指点，感激不尽！！！

大盘鸡 指点 五香粉 草果

鸡粉和鸡精有什么不同？

鸡粉 鸡精

大家来评判一下我这盅牛肉花生汤的败笔所在我刚学的牛肉花生汤，但出锅后觉得索然无味。

首先我买的牛腿瘦肉，加入花生米，大火煮沸，小火熬了1个半小时，最后加了3片番茄，加入盐鸡精，10分钟后出锅。因为听说在牛肉花生汤里加番茄会增加牛肉什么什么素，所以我加了。
但现在这锅汤实在没味道，我觉得以下败笔，请大家帮我分析下：
1、牛肉选料不对，不该选纯瘦肉的牛腿肉，该选什么牛肉。
2、整锅汤并没有放油。
3、不该加入西红柿。
4、牛肉花生汤，一个半小时时间太短？

牛肉 花生 败笔 牛腿

知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~

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东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

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有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

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大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

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福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

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哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

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烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

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福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

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哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

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北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

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提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

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福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

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跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

马卡龙 蛋白 杏仁 风乾

潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

面包店 具体地址 大福源 初莲花

丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。

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有没有冰糖橘

冰糖

怎样制作冬瓜糖?

冬瓜

为什么我在家做的炸糖糕外面不起脆皮，也是用开水烫面的。

糖糕 开水烫

哪位大侠能详细说一说炸糖糕和面的步骤呀？哪位大侠能详细说一说炸糖糕和面的步骤呀？我做的糖糕外面不起脆皮，而且吃起来不软，还很筋

糖糕 和面 大侠 说一说

有人知道一种糖叫“营养小甘薯”那里有卖的？

甘薯 营养

糖醋排骨怎么做

糖醋排骨

一直很纳闷"老陈醋"倒底是因为醋很陈啊还是字号姓陈?

老陈醋 字号

吃椰子糖好吗?我狂喜欢吃椰子糖,一次要吃个够的,听说椰子糖有营养的,是真的吗?

椰子 营养

糖醋排骨怎么做啊？要些什么原料，要多少呢？先放什么再放什么？

糖醋排骨 原料

哪里能买到辣酱油？一般在北京的西餐馆，都配有一种佐料酱油。通常称为辣酱油。但是它不是辣椒酱油。只是一种带有辛辣味的酱油。我曾跑遍北京主要的超市，都没有这种酱油卖。请问那位朋友能指点。谢谢！

酱油 辣酱油 辣椒酱 辛辣味

味精吃多了有好处吗？

味精

怎么做烧烤？我很喜欢吃外面的烧烤，可是有觉得不卫生，可是又喜欢吃，我就想自己做，可又不知该从何下手，我看外面放很多的料，不知有哪些？是否可以教我怎么做烧烤？步骤先要放材料什么然后再放什么材料，还有肉要不要腌好再烤？？？

从何下手 材料 步骤 卫生

除了紫苏，还有什么调味品好吃？像不经常吃的紫苏，还有其他什么的介绍一下。

紫苏 调味品

听说女孩吃豆浆好听说女孩吃豆浆好，但是外面买的豆浆都加了糖，吃的很甜，不知会不会发胖呀。

豆浆 女孩

冰糖葫芦是怎么做的

冰糖葫芦

冰糖的作用和主要成分是什么？

冰糖 成分

糖醋里脊的汁怎么做呀？糖醋里脊的汁怎么做呀？

糖醋 里脊

吉林冰糖葫芦吉林哪儿卖的冰糖葫芦又便宜又好吃？

冰糖葫芦 吉林

吃酱油有什么好处？

酱油

喝醋可以瘦身。可是是喝陈醋好还是白米醋好些呢？还需要分时段来喝吗？

米醋 瘦身 时段

为什么腌咸蛋要用鸭蛋，而不用鸡蛋？

咸蛋 鸭蛋 鸡蛋