绿茶茶艺表演的基本程序有哪些?
1。焚香静气。具体来说,就是通过燃香去营造肃穆祥和的气氛,由此达 到驱除妄念、心平气和的目的。
2。涤净心源。我们要发自内心地尊敬茶,因为它是圣洁的灵物,在冲泡 之前我们一定要涤心净手,最好是用清澈的泉水去洗净世俗的凡尘和心中的 烦恼,让自己伴随着祥和而宁静的心态进入茶境,以便能够充分地享受品茶 的温馨和愉悦。
3。冰心去凡尘。泡茶所使用的器皿必须是冰清玉洁,所谓冰心去凡尘, 就是用幵水再烫洗一遍本来就很干净的玻璃茶杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
4。玉壶养太和。绿茶属于芽茶类,因为其茶芽较为细嫩,如果用滚烫的 开水直接冲泡,会对茶叶中的维生素造成破坏并因为茶叶烫熟而失去了茶味, ...全部
1。焚香静气。具体来说,就是通过燃香去营造肃穆祥和的气氛,由此达 到驱除妄念、心平气和的目的。
2。涤净心源。我们要发自内心地尊敬茶,因为它是圣洁的灵物,在冲泡 之前我们一定要涤心净手,最好是用清澈的泉水去洗净世俗的凡尘和心中的 烦恼,让自己伴随着祥和而宁静的心态进入茶境,以便能够充分地享受品茶 的温馨和愉悦。
3。冰心去凡尘。泡茶所使用的器皿必须是冰清玉洁,所谓冰心去凡尘, 就是用幵水再烫洗一遍本来就很干净的玻璃茶杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
4。玉壶养太和。绿茶属于芽茶类,因为其茶芽较为细嫩,如果用滚烫的 开水直接冲泡,会对茶叶中的维生素造成破坏并因为茶叶烫熟而失去了茶味, 所以应该等开水降温到80T的时候再去冲泡。
用这样的水泡茶不温不火,恰
到好处,泡出来的茶色香味倶佳。
5。清宫迎佳人。苏东坡有诗“从来佳茗似佳人”,他把优质茶比喻成让 人一见倾心的绝代佳人,“清宫迎佳人”就是把茶叶投入冰清玉洁的玻璃茶 杯中。
6。甘露润莲心。优质绿茶外观嫩如莲心,乾隆皇帝曾把绿茶称为“润莲 心”。“甘露润莲心”是指在幵始泡茶前先向茶杯中注入少许的热水,起到润 茶的作用。
7。凤凰三点头。冲泡绿茶时很讲究冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三 落,就好像是凤凰在向尊贵的客人点头致意。
8。碧玉沉清江。在茶杯中充入热水后,绿茶先是会浮在水面上,然后再 慢慢地沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
9。观音捧玉瓶。把泡好的茶敬奉给各位客人,被称为“观音捧玉瓶”。
10。
春波展旗枪。这道程序是绿茶茶艺的特色程序,大家要认真观察杯 中的茶芽,一芽一叶的称为“旗枪”,一芽两叶的被称为“雀舌”,直直的茶 芽被称为“针”,弯曲的茶芽被称为“眉”,卷曲的茶芽被称为“螺”。
大家 还可以轻轻地摇晃一下茶杯,好像是有生命的精灵在跳舞,非常生动有趣。
11。慧心悟茶香。绿茶的茶香淡雅清幽,必须用心灵去认真感悟,才能 闻到绿茶那种春天的气息以及那种清纯悠远、难以言说的生命之香。
12。淡中品至味。绿茶的茶汤清纯甘鲜、淡而有味,它不像红茶那样醇 厚浓艳,也不像乌龙茶那样茶韵醉人,但是只要我们用心去品,就一定能够 从淡淡的绿茶美汤中品味出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
13。自斟乐无穷。品茶之乐,乐在闲适和怡然自得。在品了头道茶之后, 绿茶的茶艺表演也就告一段落了。接下来,大家应自斟自饮,通过亲自动手, 从茶室活动中去感受修身养性,品味人生的无穷乐趣。
收起