安化茯砖黑茶存放在瓷缸里好吗
可以,但据我了解一般黑茶白茶等在储存的过程中依然发酵、品质时刻发生变化的茶,最好可以储存在陶罐里。因陶罐的透气性较好,使此类茶能与氧气有较好的接触,有助于此类茶更好地进行氧化聚合反应,也就是在 后发酵的过程中使品质得到提升。 若放在瓷瓶里储存,瓷瓶的密封性太好了,阻碍了茶与氧气的接触,使茶无法进行有效的氧化聚合反应,也就阻碍了茶的陈化过程,对茶品质的提升是不利的。当然若是以新为贵的绿茶或不是越陈越香的茶,就要阻断这个氧化的过程,也就是要选择密封性好的容器,尽量减少茶与氧气的接触,最好还要在低温的环境下储存了。 不知我的回答解决了您的疑问吗?。全部
可以,但据我了解一般黑茶白茶等在储存的过程中依然发酵、品质时刻发生变化的茶,最好可以储存在陶罐里。因陶罐的透气性较好,使此类茶能与氧气有较好的接触,有助于此类茶更好地进行氧化聚合反应,也就是在 后发酵的过程中使品质得到提升。
若放在瓷瓶里储存,瓷瓶的密封性太好了,阻碍了茶与氧气的接触,使茶无法进行有效的氧化聚合反应,也就阻碍了茶的陈化过程,对茶品质的提升是不利的。当然若是以新为贵的绿茶或不是越陈越香的茶,就要阻断这个氧化的过程,也就是要选择密封性好的容器,尽量减少茶与氧气的接触,最好还要在低温的环境下储存了。
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