谁知道仙草蜜的做法?
材料仙草乾75克、黄砂糖300克、果冻粉1大匙、硷粉2茶匙、太白粉40克、冰糖、脱壳原味花生。作法一一、仙草冻的做法 1。 把冰糖和水放入锅里煮滚,等糖溶解後,再倒入冰块中。 2。 取500cc的水,加入2两的仙草及2茶匙的硷粉,用力搓揉。 3。 等仙草软化後,放入锅中,再加入4000cc的水煮滚。 4。 舀出500cc的仙草汁,过筛後滤除残渣。 5。 取1大匙的果冻粉,加入冷开水拌匀之後,再与仙草汁混合拌匀。 6。 接下来倒入模型中,冷却之後,放入冰箱。 7。 把仙草切成小块盛入碗里,再加入糖水,即可完成。仙草蜜 1位厨友加分 平均5。0 1分 2分 3分 4...全部
材料仙草乾75克、黄砂糖300克、果冻粉1大匙、硷粉2茶匙、太白粉40克、冰糖、脱壳原味花生。作法一一、仙草冻的做法 1。 把冰糖和水放入锅里煮滚,等糖溶解後,再倒入冰块中。 2。 取500cc的水,加入2两的仙草及2茶匙的硷粉,用力搓揉。
3。 等仙草软化後,放入锅中,再加入4000cc的水煮滚。 4。 舀出500cc的仙草汁,过筛後滤除残渣。 5。 取1大匙的果冻粉,加入冷开水拌匀之後,再与仙草汁混合拌匀。 6。 接下来倒入模型中,冷却之後,放入冰箱。
7。 把仙草切成小块盛入碗里,再加入糖水,即可完成。仙草蜜 1位厨友加分 平均5。0 1分 2分 3分 4分 5分 材料仙草500公克,二砂糖150公克,水2000㏄,蜂蜜100㏄做法1。
仙草用冷开水冲洗表面,再切成1公分见方小块。2。将2000㏄的水烧开,加入二砂糖溶化后熄火,放置待凉后,放入冰箱冷藏。3。将作法1的仙草放入作法2已经冰凉的糖水中,加入蜂蜜调匀即可。作法二二、烧仙草的做法 1。
将仙草汁继续熬煮40分钟,过筛滤除残渣後继续加热。 2。 加入半斤的砂糖,等砂糖溶解後,加入太白粉勾芡。 3。 煮滚之後,盛入碗里,加入蜜八宝豆,和熟花生。原料:仙草冻半斤(或龟苓膏),茉莉花茶5g,蜂蜜半勺,柠檬1片做法:将茉莉花茶用100ml开水泡开(不要太浓,一点茶香就好了),置凉。
仙草冻(或龟苓膏)切成小块,加入茶水、蜂蜜、10滴柠檬汁。放入冰箱冷藏2小时即可食用。收起