魔芋膳食纤维的提取方法是什么?
魔芋膳食纤维是以魔芋为原料通过提纯,萃取,纯化等高端技术,从中分离出水溶性膳食纤维。因此,市面上的魔芋粉有的价格低廉,而有的价格相对较高,这主要取决于其产品的制作原料和工艺。制作精良的魔芋粉,如芊芊薇薇魔芋纯化微粉,是选取纯天然的优质魔芋进行加工,产出的魔芋粉纯度高,呈米白色,没有杂质,粉质均匀细腻;吸水性很强,膨胀率高,冲调后无色无味,静置后会成糊状,粘稠度高,晶莹剔透。 而价格低廉的魔芋粉不仅纯度不能相提并论,且在冲调后粘度差,有杂质,口感相差甚远,甚至还有魔芋特有的比较腥的气味。魔芋膳食纤维被誉为“神奇食品”、“魔力食品”,是现代“富贵病”的救命稻草。 2002 年,世界卫生组织称...全部
魔芋膳食纤维是以魔芋为原料通过提纯,萃取,纯化等高端技术,从中分离出水溶性膳食纤维。因此,市面上的魔芋粉有的价格低廉,而有的价格相对较高,这主要取决于其产品的制作原料和工艺。制作精良的魔芋粉,如芊芊薇薇魔芋纯化微粉,是选取纯天然的优质魔芋进行加工,产出的魔芋粉纯度高,呈米白色,没有杂质,粉质均匀细腻;吸水性很强,膨胀率高,冲调后无色无味,静置后会成糊状,粘稠度高,晶莹剔透。
而价格低廉的魔芋粉不仅纯度不能相提并论,且在冲调后粘度差,有杂质,口感相差甚远,甚至还有魔芋特有的比较腥的气味。魔芋膳食纤维被誉为“神奇食品”、“魔力食品”,是现代“富贵病”的救命稻草。 2002 年,世界卫生组织称魔芋是“难得的天然健康食品”。
魔芋的最大价值在于其葡甘聚糖成分( KGM ),是一种可食用植物纤维,不易被消化。 KGM 热量极低,具有较强的吸水性,黏度大、膨胀率高,进入胃中吸收胃液后可膨胀 20-100 倍,从而产生饱腹感。
在充分满足人们饮食快感的同时,有效的达到均衡饮食的效果,从而实现健康理想的减肥状态。收起