初中毕业后选择学习什么技术好呢？

  厨师的学习时间有两年、一年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。
  
希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些精英或者特色专业来强化学习

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    我觉得学厨师的话非常适合你，现在厨师学院主要是一年制和两年制烹饪中专班，采用阶段式教学模式，即：六步教学，一次成功。重点以培养学员的实践动手能力为主，其中实践课占总课时的60%，理论课占30%，职业道德占10%，后期二至三个月导师训练。
  根据每个学生自身的特长和爱好确定专业主攻方向，选择好的，富有丰富实践经验的导师，在专业的实验室进行就业前的综合实战训练。  使毕业学员成为精厨艺，善管理的人才。实践课程全部由宾馆、酒店川菜名师大师，厨师长、行政总厨亲自来校面授，毕业学员均为具有坚实的理论素养与实践动手操作技能的专业人才。
  

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