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用微波炉做蛋糕特别省事，大概连准备工作三十分钟就可以吃了，我以前经常做的，现在告诉大家方法，大家可以尝试一下 材料：self-raising flour 175g,糖175克，vanlina(香精）1/2 teaspoon,baking powder 1 teaspoon(没有可以不用）, butter 175g,鸡蛋3个。 步骤：打蛋，butter用中火融化大概1分钟， 把所有材料混合 在微波炉用700W烤，在外面看着，觉得它发到三倍高左右，用手背碰一下蛋糕表面的中间，如果干了就可以了。要注意的是因为微波炉会从事物的里面开始工作，所以外面不会有烤箱烤出来的那层棕色的皮，不过其实没有那层东西蛋糕的质地就更加软了。 做好后可以弄点topping,也可以在蛋糕浆里面掺点水果之类的，这就要看个人发挥了。
一般来讲，奶油可以分为两种：植物性奶油（人造奶油）和动物性奶油（天然奶油）。如果单看名字，很多人也许会直觉植物性奶油比动物性奶油更有利身体健康，其实不然。 植物性奶油--又称人造奶油，氢化植物油，最早于1910年左右出现于欧洲市场，进而风靡全球。起初人们以为植物性奶油来源于植物，不含胆固醇，应该比黄油、牛油和猪油等动物性油脂健康，于是用它做蛋糕、曲奇饼、饼干、面包，炸薯条、炸鸡块等;用植物奶油”制作植脂末，做奶油糖、奶茶、奶昔和热巧克力，并添加在冰激凌和咖啡伴侣中。 然而，随着人们对奶油与健康关系的长久与深入的认识，这种观点也随之被颠覆。百度给出的植物性奶油定义为：“植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。”而植物油经过“加氢”或“氢化”加工处理后，植物油分子被氢原子饱和，变成了固态或半固态的氢化油，其中约38%的天然顺式脂肪酸在加氢过程中，变成了反式脂肪酸。20世纪90年代初，美国科学家经过长达8年的随访研究发现，摄入反式脂肪酸与女性患冠心病的危险显著相关，引起了各国学者的广泛关注。进一步研究发现，过量摄入反式脂肪酸除了增加心血管疾病的危险性、增加血液黏稠度和诱发血栓形成外，还能干扰脂肪酸代谢，增加体内的总胆固醇水平，增加有害的低密度脂蛋白水平，却降低对健康有益的高密度脂蛋白水平，影响少年儿童的生长发育，增加女性患2型糖尿病和乳腺癌的危险。美国科学家最新的研究发现：妇女食用反式脂肪酸，可导致患不孕症的机会达到70%以上。 2007年，欧洲杂志《Waitrose Food illustrated》为了庆祝第100期的出版，邀请名厨、美食评论家和历史学家，从人类食物历史中选出10个灾难。结果1869年发明的氢化植物油”被列为人类食物历史上最大的灾难！ 2003年丹麦率先规定，市场上任何含反式脂肪酸（植脂末的主要有害成份）超过2%的油脂都被禁止，此后美国、加拿大、荷兰、法国、瑞典、新加坡、日本等也作出相关规定。从2008年7月开始，全纽约所有餐饮业完全封杀含有反式脂肪酸的食品。而我国卫生部也表示，卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作，并规定婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。 动物性奶油--也叫淡奶油或者稀奶油，是从牛奶中直接分离获得。最早在公园前2000多年由古埃及人学会制作，由希腊和罗马传入欧洲。直到1882年出现内燃机带动的奶油分离机出现，才使得淡奶油的生产开始机械化。 动物性淡奶油脂肪高，是一种高热能的食品，维生素A的含量也相应的多，但奶油含的蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等则相应的较少。主要成分是乳脂、和大多数含脂肪类食物相似，不宜大量食用.，不过如果单纯的以脂肪来比.乳脂的脂肪质量是要高过猪油牛油等动物脂肪，也高过大豆油、棕榈油和椰子油等乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸，也就是说吃同样的重量的奶油比大豆油牛油对健康要好。 以上是查阅各种资料，而据本人对业内的了解，现在国内市面上绝大多数西点类、烘焙类商家仍是使用植物性奶油。植物性奶油有利于商家而不利于消费者的优点简直太多了----- 贮存：动物性奶油因为属于天然产品，需要2-8度的低温保存，而且要密封，一旦开启2-3天之内就要用完；而植物性奶油冷冻甚至常温下都可以保存。 价格：动物性奶油价格一般是植物性奶油的二倍甚至几倍，很多品牌需要进口，像蓝风车等一些品牌，在内地有时候基本是有价无市，很难买到。 使用：动物性奶油属于淡奶油，打发时需要加糖。而无糖蛋糕，则必须使用淡奶油，再添加木糖醇。并且不易打发，打个比方，同量的植物性性奶油能做五个同规格蛋糕，而动物性奶油就只能做两个。天然奶油属于液态，裱花时不易成型，技艺不精湛根本做不出一些比较复杂的造型，这无疑也提高了对裱花师的技艺要求。而人造奶油硬度很好，可塑性很强，随便裱个猫猫狗狗都是有模有样，棱角分明。所以，目前天然奶油的使用，很大一部分局限在订做上，市面上的普通蛋糕房，很难买到天然奶油蛋糕。 口感：动物性奶油的淡黄色，吃起来有一种醇香，奶香，而植物性奶油颜色雪白，吃起来有一种很浓的香精味。并且如果你两三个人就吃完了一个很大的生日蛋糕而不觉得腻，这个蛋糕基本就是天然奶油蛋糕，而同样大小的蛋糕，你十个人都腻得没吃完，这基本就是植物性奶油蛋糕了。 误区：其实很多人，包括本人，在不深入接触烘焙行业之前，对奶油基本没有什么区分。而只看名字，大多数人本能的就感觉“植物性”比“动物性”更健康。更是有一些不良商家，利用大多数消费者不懂这些常识，鼓吹“百分百植物性奶油”“健康安全植物性奶油”对消费者黑心欺诈。如果下次碰到这样的商家，你可以问他植物性奶油那么安全，为什么世界上那么多国家对其严格限制，甚至禁止，为什么这些国家不禁止危害更大的天然奶油？
不用烤箱糖粉奶油炼乳香草粉等添加剂，用家用的电饭煲做蛋糕，简单可口！！<br/><br/> 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油<br/> 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦<br/> 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了<br/> 蛋清分离<br/> 三根筷子准备打蛋清<br/> 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打<br/> 有点稠时再放一勺糖，继续打<br/> 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下<br/> 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴<br/> 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好<br/> 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈<br/> 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好<br/><br/> 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以<br/> 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅<br/> 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来<br/> 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟<br/> 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦<br/> 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深<br/> 松软可口的蛋糕，大功告成啦<br/><br/> 微波炉蛋糕的做法<br/> 材料：<br/> 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许<br/> （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）<br/><br/> 步骤：<br/> 1。面粉和泡打粉混合好。<br/><br/> 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡<br/><br/> 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。<br/><br/> 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）<br/><br/> 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。<br/><br/> 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）<br/><br/> 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。<br/><br/> 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。<br/><br/> 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了<br/><br/><br/> 微波炉作巧克力蛋糕<br/> 鸡蛋：3个（无所谓冰过还是没冰过）<br/> 面粉：1杯半<br/> 黄油：1—2汤勺（根据喜好可多可少）<br/> 可可粉：2—3汤勺<br/> 黄糖：大半杯—1杯（白糖也行）<br/> BS(泡打粉)：半汤勺<br/> 牛奶：6汤勺<br/><br/> 1.鸡蛋搅拌均匀成蛋液，加入糖，搅匀，<br/> 2.黄油加热成液体状，加入可可粉，<br/> 3.把BS加入牛奶中，搅匀，加热5秒钟，将此液体和1，2 面粉搅拌均匀（多搅一会，用叉子，或是手动的简单打蛋器即可)<br/> 4.静置2—3分钟，放入微波炉，高温4—5分钟，加热好了以后不要取出来，放在微波炉里停6—8分钟再取出来。<br/><br/><br/> 最简单就买蛋糕粉就好了<br/> 我买了蛋糕粉，然后冲水，放在微波炉，5分钟就出来一个蛋糕
南瓜幕斯南瓜茸250g 细糖30g 鲜奶油80g 300g 牛奶70ml 鱼胶粉13g 做法： 1）消化饼用粉碎机打碎后拌入融化黄油，搅拌均匀后铺于慕斯模底部，压紧，放于冰箱冷藏备用 2）蒸数的南瓜茸加入80g鲜奶油和细糖搅拌均匀 3）鱼胶粉与牛奶混合后坐于热水上搅拌至彻底溶解 4）将300g鲜奶油打至7，8分发，大致呈固态即可 5）将南瓜茸拌入打发鲜奶油，然后拌入鱼胶粉溶液 6）将慕斯糊倒入慕斯模中，置于冰箱冷藏3-4小时至凝固 7）顶部可以挤上鲜奶油装饰 的美味小贴士]： 1）根据南瓜甜度可以适量调整细糖用量 2）鲜奶油的打发，建议将打发盆坐于放了冰块的冷水之上，而打蛋头也可事先放入冷冻室，这样将非常有利于鲜奶油打发的进展，要知道我都是在常年气温32度的新加坡打发鲜奶油，按照这个方法每次很快就可以将鲜奶油打发到理想发泡程度了 3）脱模时用电吹风开热风档绕模具吹几下，然后慢慢用力往上拉就可以脱模了 4）因为有之前的黄桃慕斯的成功经验，所以这个配方是自己着磨出来的，刚做好慕斯馅时还太稀，摇摇晃晃的，放进冰箱3个多小时后总算凝固住了，让我松口气~可能溶解鱼胶粉这个步骤时，因为顾着打发鲜奶油（我是鱼胶粉与水混合坐热水溶解的同时打发鲜奶油的），所以有些鱼胶粉粘在了容器壁上我也没去管，可能因此减少了真正加入慕斯馅中的鱼胶粉溶液，下次千万要注意！ 5）打发好准备拌进慕斯馅的鲜奶油可以留一点出来，用作稍后的顶部裱花装饰
不用烤箱糖粉奶油炼乳香草粉等添加剂，用家用的电饭煲做蛋糕，简单可口！！ <br/> <br/>准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 <br/>这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 <br/>其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 <br/>蛋清分离 <br/>三根筷子准备打蛋清 <br/>为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 <br/>有点稠时再放一勺糖，继续打 <br/>15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 <br/>这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 <br/>蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 <br/>倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 <br/>搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 <br/> <br/>电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 <br/>倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 <br/>倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 <br/>按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 <br/>然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 <br/>锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 <br/>松软可口的蛋糕，大功告成啦 <br/> <br/>微波炉蛋糕的做法 <br/>材料： <br/>面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 <br/>（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） <br/> <br/>步骤： <br/>1。面粉和泡打粉混合好。 <br/> <br/>2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 <br/> <br/>3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 <br/> <br/>4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） <br/> <br/>5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 <br/> <br/>6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） <br/> <br/>7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 <br/> <br/>8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 <br/> <br/>9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 <br/> <br/> <br/>微波炉作巧克力蛋糕 <br/> 鸡蛋：3个（无所谓冰过还是没冰过） <br/>面粉：1杯半 <br/>黄油：1—2汤勺（根据喜好可多可少） <br/>可可粉：2—3汤勺 <br/>黄糖：大半杯—1杯（白糖也行） <br/>BS(泡打粉)：半汤勺 <br/>牛奶：6汤勺 <br/> <br/>1.鸡蛋搅拌均匀成蛋液，加入糖，搅匀， <br/>2.黄油加热成液体状，加入可可粉， <br/>3.把BS加入牛奶中，搅匀，加热5秒钟，将此液体和1，2 面粉搅拌均匀（多搅一会，用叉子，或是手动的简单打蛋器即可) <br/>4.静置2—3分钟，放入微波炉，高温4—5分钟，加热好了以后不要取出来，放在微波炉里停6—8分钟再取出来。 <br/> <br/> <br/>最简单就买蛋糕粉就好了 <br/>我买了蛋糕粉，然后冲水，放在微波炉，5分钟就出来一个蛋糕
2比3就行 ，这个蛋糕不好吃
我不能吃,我一吃就会吐,上次我过生日吃了一块,结果晚上就把吃的东西全吐出来了
大概说一下自己是怎么做的。其实我是初学者，只会做最简单的。 只需要 低筋面粉 油 糖 鸡蛋 蛋糕模 不知道你做多大的，四个纸杯型蛋糕用三个鸡蛋就够了 1，准备两个干净的、无油无水的大碗 蛋黄和蛋白分离，分别放入不同的碗中。 2，面粉过筛，与油、糖、蛋黄一起搅拌均匀（不要过度搅拌，否则面粉会起筋，最好用橡胶刮刀，或者类似铲米板用的板型勺也行，不要画圈搅，拌匀就行） 3，打发蛋白。（具体百度一下吧） 4，把打发的蛋白分次放入搅拌好的蛋黄面粉糊中，每放一次就稍微拌匀。 5，把混合好的蛋糕糊倒入抹了油的蛋糕模或纸杯模中，别倒满，留出蛋糕膨胀的位置 6，放入提前预热的烤箱中。160度的烤箱烤35分钟左右，尽量看着点烤箱，每个人的烤箱温度都不太一样，基本上色了之后可以拿出来用牙签插一插看看，拿出来的牙签上如果干爽就是烤好了，
您好,最好不要给,奶油太甜,还含有乳糖,不适合狗狗消化,尤其是幼犬,吃了容易引起呕吐拉稀等消化道的不良反应。蛋糕的脂肪和糖含量太高,不适合狗狗消化,不建议给吃。
我家狗狗之前也偷吃了,应该不是经常吃就不会有事的,
请用电饭锅做！！
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 步骤 1、蛋黄和蛋清分离。 2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。 3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。 4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。 5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模） 6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。 7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。 8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 步骤 1、蛋黄和蛋清分离 2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发 3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀 4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀 5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模 6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁 7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上 8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行
用料 鸡蛋2个低粉或蛋糕粉50-70克白糖40克牛奶20克打蛋器一个奶油20升左右奶油小蛋糕的做法 将鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分离。将面粉和牛奶放入蛋黄内搅拌至无颗粒。注：面粉需过塞，上下翻转。将白糖放入蛋清中，用打蛋器将蛋清打发，约5分钟左右。直至蛋清变膨胀，不会流淌下来为止。将打好的蛋清和蛋黄混合，注意要搅拌均匀。然后取出几个小纸杯，将糊糊倒入纸杯中，放入烤箱。160度，上下火，约20分钟。烘焙至蛋糕变色为止。将烘焙好的蛋糕取出，使之变凉。在此期间将奶油打发，至蓬蓬状，有山峰感。下面就是将奶油放在凉好的小蛋糕上啦！注意：一定要是凉凉的蛋糕哦，热了奶油会化。之后可以在蛋糕上面加一些点缀，葡萄、草莓等都可以～大功告成！！小贴士1、打奶油的时候将室温保持在20度以下，否则奶油会化的哦；2、在烤蛋糕前，需要将烤箱预热哦～3、蛋白的打发程度直接影响到蛋糕是否能发起来，所以一定不能偷懒，要把蛋白打发到位。
材料：食用油一公斤 <br/>奶粉/鲜牛奶二公斤 <br/>做法： <br/>兑在一起 搅拌 <br/>制奶油膏： <br/>将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
材料 4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋 做法 1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。 2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。 3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。 4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。 5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。 小诀窍 1、制作方法很简单、只是要有耐心。 2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。 3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了。
都是真奶油． <br/> <br/>奶油，制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。
奶油是买来的】不是自己做的】买回来可以用打蛋器打发】
蛋糕的制作方法有很多。 我说其中的一种配方和方法教给你吧。 首先去市场买一个蛋糕摸（买不到自己制作一个也可以*下面教你制作）。 低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油（市场可以买到。如果不行就去蛋糕店买点，我经常去蛋糕店买的。2-3块钱）。牛奶少许。 首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶（不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁）面粉和蛋糕油搅拌。（最好按顺序。因为蛋白遇到别的液态很难发起来。一定要注意） 搅拌至原料变成白色粘稠状，而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸（蛋糕摸里面放一层纸，防止熟后贴底难拿出来）， 放入预热200度的烤箱中烤5分钟，然后烤箱温度调至160度烤15分钟。最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了。如果觉得有了味觉没有视觉的话就去市场买一罐忌廉（10多块钱一罐。可以用2-3个蛋糕）回来自己搅拌加色后用自己的创作灵感做自己喜欢的图案。 蛋糕方法我已经教你了。要是你用心去看，再加上自己的实际操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕来。做好了留一块给我品尝哦。 *差点忘记教你做蛋糕摸了。去5金店买点薄铁皮回来。宽度3cm/长度按自己做的蛋糕大小来定。这个是蛋糕摸的边。底部就用圆形的或则方行的都可以。（呵呵。是不是很简单啊？简单就自己动手做个好吃的蛋糕吧。做大的蛋糕也可以按这个比例制作）。已经很晚了/我也该睡觉了。8
看你做什么蛋糕，蛋糕卷就不用模具和奶油<br/>戚风蛋糕卷<br/> <br/>(这个分量刚好长帝CK25B烤盘一盘)<br/>原料：<br/>鸡蛋3个、砂糖70克、低筋面粉75克、色拉油3大勺、牛奶3大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺、白醋或者柠檬汁几滴。<br/> <br/>做法：<br/>1、全蛋分开蛋清、蛋黄<br/>2、蛋黄加入砂糖20克左右，用打蛋器打至浓稠发白，将色拉油分3次加入，搅打均匀再加下一勺，色拉油搅拌均匀之后，将牛奶一次加入，并且搅拌均匀<br/>3、面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛到蛋黄中，用橡皮刮刀搅拌均匀，放一旁备用<br/> <br/>4、蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁，砂糖分3次加入，用电动打蛋器高速打至硬性发泡<br/> <br/>5、将打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊中，搅拌均匀，再反倒入剩下的蛋白中，充分搅拌均匀<br/> <br/>6、烤盘底部铺大小相同的油纸一张，将搅均匀的蛋糕糊倒入，用刮刀稍微刮平整，在桌面上磕两三下<br/>7、烤箱预热175度，烤箱中层，25分钟左右<br/> <br/>8、蛋糕出炉，脱模，揭去油纸，放蛋糕架上晾到温温的，其中一面抹上果酱或豆沙或什么都不放，可以放花生酱<br/>9、卷好定型几分钟，揭去油纸，切成一块块，开吃！<br/>黑芝麻蛋糕卷<br/>原料：<br/>鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、黑芝麻30g。<br/>做法：<br/>1、熟黑芝麻放入保鲜袋，用擀面杖擀碎；<br/>2、蛋黄拌匀，加牛奶、玉米油拌匀，筛入面粉拌匀；<br/>3、加入黑芝麻碎拌匀；<br/>4、蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡，与蛋黄液拌匀；<br/>5、倒入铺了油纸的烤盘，抹平，震出气泡；<br/>6、烤箱预热160度，中层，上下管，25分钟。稍凉卷起切开即可。
您好,如果只是想给狗狗吃蛋糕胚的话,是可以少量喂食的,但是最好少喂,里面的鸡蛋浓度比较高,狗狗吃多了容易营养过剩和消化不良。如果狗狗对蛋糕胚出现不耐,有呕吐、拉稀出现,就立即停止喂食,喂食肠胃宝调理肠胃。
我是这样做的： 1。将150g面粉加两小勺泡打粉混合过筛备用。 2。打两个鸡蛋，加100g白糖 ，用电动打蛋器打发（颜色变白，体积增大）。 3。将少许奶油香精、50ml色拉油和50ml牛奶加入“2”中搅匀，将“1”分几次筛入“2”中拌匀，注意不能有粉粒。 4。将蛋糊倒入抹油的烤模中，约放2/3，不能太满，也可依个人喜好在蛋糊上放果仁或果脯，放入预热175度的烤箱中烤20-25分钟，取出凉后脱模。 注意：一般来说，难度在第3步拌粉，多做几次就有经验了，祝你成功！
材料：鸡蛋3－4只，牛奶（250毫升）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）<br/> 鸡蛋把蛋黄、蛋白分开，将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视自己的口味加减），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；面粉（最好用筛子筛过更好），一边加一边上下翻拦匀（切勿圈），直到拦成略稠的蛋糊（过稠就加牛奶，加稀就加面粉）<br/> 拌好好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2－3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或几滴醋又几滴柠檬汁，随便选一样），然后朝一个方向划圈打（千万不要换方向）直到打发成硬性泡沫状，也就是倒扣盆子蛋白也不会掉下来的状态。这一步很关键，蛋糕能不能发起来就靠它了。<br/> 将打发的蛋白分二加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一只手转动碗，这可以给蛋糕糊消泡；如果你有耐心，可以用牙签一个一个地把气泡刺破。<br/> 电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸时，将蛋糕糊倒入锅中，用汤匙抹平，然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关；<br/> 煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15－20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插根牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了，如果牙签比较湿并带点蛋糕末或蛋糕表皮不够干爽，可以再按多一次煮饭开关。<br/> 稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的是底部，有颜色特别好看。
cai料： <br/>1、鸡蛋4个 <br/>2、面粉（低筋粉）70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好） <br/>3、糖70-80克 <br/>4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 。 制作： <br/>1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中 <br/>2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 <br/>3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了） <br/>4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，碗反转过来，蛋白也不会倒出来。这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼），搅的时候，蛋白内放一点点盐。 <br/>5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量） <br/>6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了） <br/>7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色的。 也可以用微波炉，微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 <br/>8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也不错 ▂mou.籹孓 回答时间 2008-04-03 20:21 检举 其他答案蛋糕的做法（不用烤箱） 材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 方法：<br/>1）先将蛋白和蛋黄分开。 <br/>2）蛋黄 砂糖，打均匀。 <br/>3）蛋白 砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。 <br/>4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 <br/>5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 <br/>6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 <br/>7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 <br/>8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。 另附微波炉抹茶蛋糕制作方法！！ （1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的） （2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水） （3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了 （4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌 （5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀 （6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯 （7）然后微波炉高火3分钟 （8）出炉 MJ/fendou 回答时间 2008-04-03 13:35 检举 蛋糕的做法（不用烤箱） 材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。 2）蛋黄 砂糖，打均匀。 3）蛋白 砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。 4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。 ャ╁ァ平 回答时间 2008-04-03 13:36 检举 材料： <br/>1、鸡蛋4个 <br/>2、面粉（低筋粉）70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好） <br/>3、糖70-80克 <br/>4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 。 制作： 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了） 4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，碗反转过来，蛋白也不会倒出来。这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼），搅的时候，蛋白内放一点点盐。 <br/>5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量） <br/>6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了） <br/>7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色的。 也可以用微波炉，微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 <br/>8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也不错！
草莓慕丝蛋糕 <br/> 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。 <br/> 做法： <br/> 1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用； <br/> 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度； <br/> 3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕丝馅； <br/> 4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面，用手在表面轻压，使慕丝馅与蛋糕坯贴合； <br/> 5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。 <br/> 点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。 <br/> （酸奶）慕丝蛋糕制作配方： <br/> 制作方法： <br/> 1． 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。 <br/> 2． 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。 <br/> 3． 加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。 <br/> 4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上。 <br/> 5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右。 <br/> ●附注： <br/> ●产品是慕斯（mousse）类，能与鲜奶油（fresh cream）、牛奶 <br/> 或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的“切割性”。 <br/> ●调配时建议加入的全色香精为：草莓、甜橙、柠檬等水果类。 <br/> ●成品建议存放在2-4℃环境中。<br/> 经典慕斯蛋糕<br/> 配料：<br/> 水（泡明胶用）72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙专用）750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克。<br/> 制作方法：<br/> 一、巧克力慕斯部分<br/> 1、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。<br/> 2、把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。<br/> 3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。<br/> 4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。<br/> 5、加入融化好的巧克力。<br/> 6、最后再加入打发好的鲜奶油，君度酒即可入模。<br/> 7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰即可。<br/> 二、甘拿休部分<br/> 1、巧克力隔水融化，继续加入三花淡奶、白油拌匀。<br/> 2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。
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