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来自英语的音译。 培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低碳水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。 最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch,以及咸肉火腿薄片 rasher。传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。 烟肉主要出产地在北美洲,英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉 streaky bacon。
你好 你问的问题应该是为什么熟食店买的牛肉有嚼劲,而你自己做的牛肉口感比较软烂,对吗? 如果是,下面几点是我的实际经验希望对你有帮助。 1.选料 制作酱卤牛肉最好的部位是臀肉或三扒肉或米龙肉,这几个部位的牛肉脂肪含量小夹杂一些牛筋等结缔组织,煮制后结构紧实。 2.腌制 把买回的牛肉切拳头大的块,用长竹签在上面扎很多孔 假如适量的食盐拌匀,放在冰箱保鲜层腌制12小时,这样的好处不仅煮后紧实且入味。 3.焖制 大火烧开小火焖煮温度不可过高,汤面冒小泡即可,用筷子能扦透时关火在汤中浸泡1小时捞出。 这样煮的牛肉就可以避免过于酥烂的口感,比较劲道有嚼头。
熟食可以到放在冰箱里冷冻室里面,最好是马上吃掉吧,放冰箱里久了,也不怎么新鲜的哦,夏天到了,要注意饮食哦,不要吃冰条,冷饮了
熟食是不能够保存太久的. 如果要放.也要把它放在密封的袋子里.最好是抽成真空. 这样就能够保存的比较的久了.
食品是有保质期的,同时食品的检验在出关时很严格,并不是什么食品都可以寄,比如月饼在中国国内就可以寄,寄到国外要看什么国家,食品检验严格的寄就困难.至于你所说的"别人都能寄,我为什么不能寄?"也许确实有这种情况,关于他们如何寄的你知道吗?详细的细节他们告诉你吗?中国人有许多办法能把事情办成功,方法不同.建议你一是问清楚方式,二是委托和你女朋友在一起的同事的家里人去寄,看结果如何.希望你的愿望能实现.
遛弯黑猪肉赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等各种安基酸都比普通猪高,具有增强智力、提高免疫力等作用,是男女老少皆宜的营养品。生肉以生产冰鲜肉为主,屠宰后排酸、分割、装袋、速冻,工艺流程具有世界先进水平,全国只有两家。遛弯黑猪不仅在树林中啃百草、食五谷,还可以在自然的环境中自由自在的呼吸,在轻松愉快的音乐声中悠闲自在、大摇大摆的遛弯,因此得名遛弯黑猪。遛弯黑猪的饲料主要是青饲料及粗饲料,因运动量大,食百草五谷杂粮,所有它的肉质不仅更细腻、回味更香醇 ,更是瘦而不柴、肥而不腻,为了给使遛弯黑猪营造更大的活动空间,建立更加绿色生态的生活环境熟食系列产品有卤猪肉、猪肘子、 猪肝 、猪肚、猪腰、猪蹄、猪耳朵等,望广大消费者认准遛弯黑猪肉,吃遛弯黑猪肉不用遛弯,保你健健康康。
可以和蛋一起炖着吃。桂圆炖蛋
家乡风味熟食店,怎么样?
可以带,最好托运。
不要吃熟食店里的肉和热狗,尽管它们已经加热过,但还是有可能会传播细菌和寄生虫
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