96万个问题
42万个问题
1万个问题
75万个问题
不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。 表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
紫薯真名川山紫,由日本引进我国,具有特殊保健功能。在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。 紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 根据国家教育部江南大学分析测试中心测定,川山紫的元素含量(μg/g)为:锌4.11、铁8.49、铜2.44、锰1.34、钙446、硒0.0054;宁紫1号的元素含量(μg/g)为:锌2.49、铁6.23、铜2.58、锰1.63、钙320、硒0.0071。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒?quot;抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。 紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。 在超市就可以买到。
很多吃自助的地方都有吧,超市也有卖
A)?中种面团: <br/>1.?中筋面粉?- 220g <br/>2. 40度C温水 - 110cc <br/>3. 糖 - 1茶匙 <br/>4.?即溶酵母?- 1 1/2茶匙 <br/>? <br/>(B) 紫薯面团: <br/>1. 紫薯泥 - 90g <br/>2. 中种面团 - 150g <br/>3. 中筋面粉 - 50g <br/>4. 食油 - 10cc (1大匙) <br/>5.?发粉?- 1/2茶匙(也可以不用) <br/>? <br/>(C) 白色面团: <br/>1. 中种面团 -180g <br/>2. 中筋面粉 - 30g <br/>3.?玉米淀粉?- 30g <br/>4. 细砂糖 - 30g <br/>5. 食油 - 10~15cc <br/>6. 水 - 20cc(2大匙) <br/>7. 发粉 - 1/2茶匙(也可以不用) <br/>做法 <br/>中种面团: <br/>1. 先把1茶匙的面粉融入110cc的温水中,再加入酵母,等候15分钟,确定酵母的活跃性。 <br/>2. 把(A)材料的面粉及细砂糖加入发了丰富泡沫的酵母液的搅拌盆内, 搓揉2分钟至成团, 盖起发酵150~180分钟。 <br/>? <br/>紫薯面团: <br/>1. 把90g的去皮紫薯丁块蒸熟后, 乘热压成泥, 放凉。 <br/>2. 秤出150g的中种面团,放在搅拌盆内,让后加入(B)紫薯面团的其余材料, 搅拌成团后, 放在撒了一些面粉的工作台上仔细搓揉10 ~15分钟至成光亮的面团。(面团小份, 搓揉时间比较短)滚圆,盖起, 延续发酵15分钟。 <br/>? <br/>白面团: <br/>1. 把其余的中种面团,加入(C)材料中搓揉成团后,放在撒了一些面粉的工作台上仔细搓揉10 ~15分钟至成光亮的面团。(面团小份, 搓揉时间比较短)滚圆,盖起, 延续发酵15分钟。 <br/>? <br/>制作馒头: <br/>1. 先把紫薯面团擀开5mm厚的成长方形面片, 放在一旁待用。 <br/>2. 同样把白色的面团比照紫薯面团的尺寸擀开。 <br/>3. 在紫薯面片上涂薄薄的一层水, 再把白色面片叠在紫薯面片上, 用擀面棍擀一两回, 让两片面片黏合。 接下来把周边不平的地方裁剪掉, 把裁剪下来的边边留下来做花卷。如果有个滚动式的披萨刀会比较好办事。 <br/>4. 在白色面片上涂一层薄薄的水, 让后把面片卷成棍子, 接口处要捏紧, 朝下放置5分钟后, 用切面刀切成10个等长的馒头, 垫着馒头纸, 放进蒸笼里盖起, 继续发20分钟。 <br/>5. 把水烧开后, 上笼用小火蒸10分钟让馒头定型, 然后把蒸笼离锅, 打开盖子让热气及水汽散一散2分钟,这时的馒头是半熟的,所以表面颜色暗淡。 然后再上锅用中大火蒸5~8分钟, 至馒头表面光亮即可。用这两次蒸法可以避免馒头皱皮的现象,效果比较稳当!
炸紫薯条最好吃
紫薯八宝饭详细制作步骤 <br/>1 糯米淘净浸泡一小时; <br/>2 紫薯蒸熟或煮熟后捣成泥,加入蜂蜜或糖水调匀; <br/>3 蜜饯洗净切丝切块备用; <br/>4 糯米与水1:1.5的比例煮熟,煮之前在水里放一勺紫薯泥,将这一勺薯泥在水中搅化,使紫色均匀的融在煮米水中; <br/>5 取一个碗,碗内抹橄榄油,按照喜欢的图案开始摆放蜜饯和糯米。通常第一层要放蜜饯比较好看,第二层是糯米,第三层再放蜜饯,第四层糯米,第五层放拌好的紫薯泥,也可以放豆沙,第六层糯米。 <br/>6 最后放至同碗口齐平,在表面铺一层保鲜膜,隔着保鲜膜用力将糯米压实,表面压平; <br/>7 放入蒸锅再回蒸15分钟或更久; <br/>8 蒸好的八宝饭取出倒扣盘中,表面淋上蜂蜜或糖浆、糖水即可食用。
喜欢吃!经常蒸着吃!以前老公不喜欢现在让我拐得的也吃了!
如何做紫薯馒头好吃?其实紫薯馒头的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做紫薯馒头的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会紫薯馒头的做法,做出一道属于自己的美味哦! 紫薯馒头食材介绍: 酵母粉(3克)。 紫薯馒头的做法步骤: 1.备好所需材料,紫薯提煎蒸好,捣成泥状,乘热时加入白糖搅拌均匀。 2.紫薯,牛奶,面粉,酵母粉倒入面包机中按揉面程序揉15分钟。 3.揉好的面放入稍微大点的盆中发酵,发到两倍大时再松面,这个是我发酵好的面团,如果不懂发酵好没好,就像我这样,用手指戳一下,不回缩的面团,就是发酵好了。 4.发酵好的面团拿出来排气,切成大小均匀的小剂子。 5.用擀面杖擀成圆形面片,不圆也没事像图片上这样摆放。 6.从花芯部分开始卷,卷好以后像这样用刀从中间切成两半。 7.切好的花瓣用手指轻捏出形状,像这样,漂亮的花形状。 8.弄好的花瓣摆入蒸笼中醒发20分钟再蒸。
都很好吃~牛肉的话香辣味比较爽口
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。尽管它的价格比普通红薯高很多,但仍受到了消费者的热捧。 好处一:红薯有的营养,它都有:红薯含有丰富的淀粉,又易于消化,可提供大量的热量。因此,红薯可做副食,我国有些地区甚至以它代替粮食作为主食。论主要的营养素,红薯有的,紫薯都有。更为特别的是,紫薯虽然含有丰富的淀粉,但每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生的热能大约只有大米的1/3,因此紫薯是低脂肪、低热能主食中的佼佼者。此外,紫薯也含有丰富的微量元素和维生素,因为其热量低,又不失丰富的营养,是健康减肥的好食品。 好处二:膳食纤维不是最多,却是最好:紫薯还有个好处:预防便秘的效果比较显著。原来,膳食纤维分水溶性和非水溶性两大类。水溶性纤维素在肠道内吸水膨胀,使粪便变软和增加粪便的体积,并促进肠蠕动,起到预防和治疗便秘的作用。紫薯所含的纤维素虽不如菜叶多,但以水溶性纤维素为主,因此是防治便秘的高手。 好处三:花青素含量丰富:诸如紫皮葡萄、黑加仑、紫卷心菜、紫贝菜、紫米等紫色食物,由于其表皮或肉质为紫色或黑紫色,而被冠名为“紫色食品”。之所以呈紫色,是由于它们含有丰富的花青素类色素。紫薯中的花青素含量,接近其整体重量的0.5%。花青素是一种天然色素,是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧化剂。其抗氧化作用,甚至优于公认的维生素C和E。除了抗氧化,花青素还有清除自由基的作用。因此,含有丰富花青素的紫色食物,是世界卫生组织推荐的最佳防癌蔬果之一。眼睛是自由基损伤最敏感的器官,许多办公室白领由于长期使用电脑而产生眼部不适,紫薯中的花青素能够对抗自由基对眼部的刺激,故是天然的“护目食品”。 紫薯小米粥、紫薯糯米汤圆、紫薯芋头饼、紫薯蛋挞、烤紫薯和蒸紫薯……当紫薯成为“明星蔬果”,“横扫”我们的餐桌时,别忘了吃得要聪明点。因为,吃法不当也“损人”。 1.尽量少生吃,生紫薯中的淀粉颗粒不溶于水,人体摄入后难以消化。2.适当延长蒸煮时间,一方面使淀粉颗粒完全糊化而易于消化,另一方面可彻底破坏紫薯中能产生二氧化碳的氧化酶,食用后就不会出现腹胀、打嗝、反酸和产气增多的现象。3.紫薯中蛋白质含量低,如以它做主食,应适当补充蛋、奶和肉类食物,以防引起蛋白质营养不良。4.建议搭配一些白菜、萝卜,或搭配些咸菜或咸菜汤一起吃,以减少胃酸的产生。
看层数了,50一下多重快,基本就是半罐憎恨就打完一波白怪的话慢电就很鸡肋了,50+的话慢电优势还是很大的,有51和豆角的增伤之后普通元素弓也能上55+
制作步骤:紫薯洗净蒸熟,去皮,趁热用勺子捣成泥
亲首先要把紫薯放到锅里蒸熟,一般20分钟后蒸熟,然后压制成泥,用糯米粉和紫薯活在一起,揉成球状,蘸上芝麻,压扁,用油煎一下就可以了。
七里铺那边据说有
夫子庙有的 可以去看看那
没有的吧,地方很小,只能在路边停车
买了,做的紫薯馒头,烙的饼
紫色紫薯米饭的做法<br/> 煮紫薯稀饭,超好吃哦。昨晚上吃紫薯稀饭时,从粥里捞出块紫薯,咬下去的时候发现,那组织简直象外面卖的很绵细的红豆沙。唉,强烈建议大家买回来做紫薯粥吧,真是太好吃了。另外,煮紫薯粥时,紫薯千万要切大块点,不然会全溶进粥里捞也捞不着了,嘻嘻。如果用蒸熟或烤的,口感会偏干。
紫薯,又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能,还有很好的抗癌功能。可以煮粥、蒸熟、烤都可以!
最好不要一起吃<br/>紫薯(学名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。<br/>紫薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食
是由包青天里饰演展昭的何家劲创办的劲家庄生产的五谷杂粮代餐粉(现跟夫子的三里人家合作),何家劲特别注重养生,并聘请中国飞天第一人杨利伟的营养专家白树民教授为营养研究室主任。有抹茶味跟蓝莓紫薯味特别适合代替早餐,营养跟的上味道让人喜欢。我 就是他们weixin 店的合伙人sanli4455 ,有什么问题找她就好了。希望能帮到您!
晕和一般的一样吃呀
本来台东 有卖的 那天路过貌似没了 <br/><br/>说实话 我觉得紫地瓜不怎么好吃 皮好厚唉
呵呵,孕期+哺乳期都不能乱吃东西,想放开吃还要等不喂母乳了
加载中...
提问