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烤鸡蛋技术 本技术不同于现在网络上炒作的烤鸡蛋技术，它不是电烤箱食品，而是充满浪漫情怀的炭火烤制，并且改变烤鸡蛋只烤蛋白不烤蛋黄的做法，内外兼烤，做到表里如一，口味一致，并且使烤鸡蛋有一个独特的造型。 本工艺具体流程如下：原料蛋清洗——白水煮蛋——冷水浸蛋，剥壳——烧烤汁浸泡调味——环切取蛋黄————炭火烤制，调味——整合穿签。下面具体介绍： 一，原料蛋清洗 按需要取适量鲜鸡蛋，放清水里清洗片刻，洗掉蛋壳表面的污物。再换用清水冲洗干净，备用。 二，白水煮蛋 锅里放清水，把鸡蛋轻放入水里，加热，水开后保持开水微沸10分钟，捞出。 三，冷水浸蛋，剥壳 迅速将刚从开水里捞出的熟鸡蛋放入足量的冷水里浸泡，使鸡蛋表面迅速冷却。捞出鸡蛋，逐个敲破剥下蛋壳。 四，烧烤汁浸泡调味 （1）家庭制作。将剥壳后的鸡蛋放入烧烤汁中，浸泡30分钟。烧烤汁不宜过多，可以采用反复涂刷的办法。 （2）烧烤出售。20只鸡蛋浸泡料配方为盐50克，酱油100克，料酒10克，花椒50克，胡椒粉10克，味精10克，鸡精20克，以上加水至刚好淹没鸡蛋，浸泡2小时。浸泡料可以反复使用，但要在下次使用时适量添加盐，酱油等。 五，环切取蛋黄 逐个将鸡蛋横向环切（注意只切蛋白），取出蛋黄。要注意保持蛋黄完整，并尽量保证一个鸡蛋三部分（切后的两片蛋白和一个蛋黄）不与其他鸡蛋混淆。 六，炭火烤制，再调味 把蛋白蛋黄放在烤网上，烤制15-20分钟。烤制过程中要注意翻动，使各个部分都烤均匀。根据个人口味，撒烧烤调料（或孜然面，辣椒面，花椒面，盐，粉末味精）。如果是出售，可以在烤制10分钟后在蛋白外层刷蜂蜜水（上等蜂蜜与水1：1），这样烤制出来的成品外观更诱人。 七，整合穿签 把蛋黄放在半个蛋白上，把另一半蛋白放在蛋黄上，因为蛋白在烤制过程中失掉部分水分，用牙签穿起来，因为蛋白在烤制过程中失掉部分水分，所以不能再整个包裹住蛋黄，这样我们就可以把它穿成汉堡形状。如果想吃口味比较重的话，可以在成型后撒辣椒粉，花椒粉，孜然粉，盐。 用这个方法烤制的鸡蛋，蛋白鲜香劲道，蛋黄干香宜人，纯鸡蛋汉堡，外观独特，是不可多得的美味。
我都是直接连壳将蛋放在烤架上,然后等鸡蛋熟了之后去壳加料烤,或者你可以先煮熟再烤,但是没有烤熟的鸡蛋好吃
这个没听说过,不过可以到百度搜索下!应该会有的!而且应该会有视频的,会比较容易学
自制韩国烤鸡蛋可以用电饭锅来做的,先把生鸡蛋洗干净,在电饭锅里放入一杯水,将鸡蛋放入电饭锅中,加入一勺盐,按下开始键待结束就可以吃到自制的美味的韩国风味烤鸡蛋啦。
这和温泉蛋应该是一样的吧？通过高温加热而成的。
先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的； 加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。 鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)； 接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。 如果喜欢点个好评呗
地菜煮鸡蛋 地菜即荠菜，据说它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。 先将地菜花洗净放到锅里，再放几根大蒜，切几片生姜，然后把泡好的茶叶水倒进锅，放上鸡蛋、食盐、酱油，加水淹没鸡蛋，盖上锅盖，用大火烧开后，将鸡蛋壳轻轻敲裂，再用文火煮半小时。这样煮出来的鸡蛋味道特佳。如果大家有兴趣不妨试一试。
就是把煮鸡蛋烤了吃
干腌咸鸡蛋 将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了。 咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法，各有短长。有人腌不好，酸臭怪味或半壳，煮熟时乒乓爆裂，或是咸得无法入口。我用沙腌，经反复验证比较，沙腌效果最为理想。而且，沙腌鸡蛋的优点一是用盐少，二是沙保护杜绝了蝇虫叮咬和霉菌污染。三是经久不坏，日久蛋黄出油，蛋清不糟软。 沙腌鸡蛋的方法是： 一斤蛋，一斤细沙，三两水，一两盐，花椒、大料、茶、酒、糖、味精随意。容器中一层咸沙一层蛋，最后要全部埋入沙中，并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用。
原料： 鸡蛋、盐、味精、花椒皮、大料。 做法： 1、将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的； 2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)； 3、鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)； 4、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。 （如果你对我的答复满意的话，请按“好评”谢谢）
哈,我挺喜欢这个缚脸的方法的,敷完脸滑滑的
很好吃，你可以尝试一下
多吃含钙多或能促进钙吸收的食物.例如：奶类（人奶,牛奶,羊奶等）含钙较丰富,吸收也充分;动物肝脏,蛋黄,鱼,肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的没收,但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D,才能被人体利用,.海带,小虾皮等海产品含钙量高;紫菜,菜花含钙也较丰富,蚕豆连皮吃提高钙的吸收;骨头加醋熬汤,可增加钙质,精醋排骨也含有丰富的钙质;将鱼炸酥后连骨吃,可提高钙的含量
有些菜谱是前几次先接待他们入住并说话回答问题，到后面才会给你的。 一月 丁香兰踢馆——《腊八粥》[菜刀] 1日 陶梓 （买下礼品去给灵儿时按住左shift不放选馈赠，然后右键点住礼品，时间越长增加越多，再拿去卖给陶梓，升级不用愁了。） 2日 石竹3人（+102钱） 7日 房大鹏4人——《金豆翡翠汤》 8日 陶梓 10日 林膳2人“见过”——《干崩肉丝》 13日 石竹3人“不要”（-290钱）——《山药拔鱼》 二月 盖罗娇踢馆——《蜜炙火腿》[短刀] 1日 陶梓——《火腿冬瓜汤》/ 夏素萍2人“...有道理”——《翠缕面》 2日 黄蒲英 5日 米良——《油爆双脆》 8日 陶梓 / 虞缘2人 9日 艾巧颜 14日 艾巧颜“有”——《茅台酒》 三月 李凤踢馆——《菊花酒》[鬼眼法刀] 1日 陶梓 / 范棠——《髓饼》 2日 黄员外4人“不行”—《红梅珠香》/ 鸾伽“你生病了”——《蚝仔粥》 3日 包场：洪七公丐帮聚会4000钱38个菜，需二级以上。 4日 南骐2人——《荪角四宝汤》/ 熊煨“蛇”5个 5日 食神——《虎骨酒》/ 姜斯廉 6日 龙景2人“没错”——《小长春》 8日 陶梓——《银丝卷》 四月 韦小宝踢馆——《韭菜炒大葱》[乌蚕背心] 1日 陶梓 / 皇甫英——《杞子养生酒》 2日 杏芳——《莲子血糯饭》 8日 陶梓——《牡丹生菜》 五月 洪七公踢馆——《炸蜈蚣》[双龙剑] 1日 陶梓——《太极豆腐》/ 黄玉参4人——《红枣桂圆猪手汤》/ 骆员外——《湖州粽子》 8日 陶梓 9日 朱万山——《八宝鸭子》/ 姬三娘 10日 米良——《火云鱼翅羹》/ 马兰——《镂金龙凤蟹》 11日 范棠“别想不开” 12日 花芝丹——《汉川荷月》/ 侯万彬2人 14日 戚竹荪3人 六月 黄蓉踢馆——《好逑汤》[玉箫] 1日 陶梓——《橘子锅盔》/ 华芡2人 2日 容宝珠3人——《万字扣肉》/ 苏秉——《参杞猪肝汤》 3日 黄员外4人“没听见”——《兰雪茶》 4日 包场：黄玉参小儿弥月宴6000钱60个菜，需三级以上。 5日 华芡2人 / 花芝丹“不信” 6日 侯万杉2人（+100钱）——《气锅双鸡汤》/ 姬三娘 8日 陶梓——《眉毛酥》 9日 隐龙洞——林月如 11日 高千品4人——《御爱玉灌肺》 12日 蔡田——《羊肉甲鱼汤》 13日 华芡2人——《椿棍馄饨》 14日 麻庭发“要”（-1000钱）——《火把鱼翅》 七月 李寻欢踢馆——《状元饺》[飞刀] 1日 陶梓 2日 韩大夫“是”——《松仁马蹄粥》 3日 胡饮酌（-200钱）——《怀抱鲤》 5日 游若甜——《当归鸭》 6日 范棠——《蟹粉汤包》 8日 陶梓—《冬菇凤爪汤》/ 茅富贵——《褡裢火烧》/ 迟明香——《鹿肚酿江瑶》 9日 戚竹荪3人 10日 石竹3人“不买”（-200钱）——《雪映参鲍汤》 11日 汤香泽（-200钱）——《雪耳百合汤》 13日 熊煨“算了” 八月 楚留香踢馆——《虫草双套鸭》[紫薇软剑] 1日 陶梓 / 熊煨——《清汤燕菜》 2日 虞缘2人“沉默”——《鲜花饼》 3日 凤凰巢——阿奴（事先千万别带她去） 5日 窦庚“要”（-1000钱）——《玉尖面》 7日 麦磊“华师傅是谁”——《蛤蟆鲍鱼》/ 盘湖迷宫 8日 陶梓——《西湖醋鱼》/ 姬三娘——《夜香冬瓜盅》/ 熊煨 （–24000钱） / 盘湖迷宫 9日 盘湖迷宫 11日 鲍则聚3人——《鼎湖上素》/ 韩梦慈 12日 迟明香“是啊” 14日 迟明香——《扒大乌参》 九月 上旬丁香兰踢馆——《玫瑰樱桃粥》[芙蓉刀] 下旬洪七公踢馆——《鸳鸯五珍脍》[打狗棒] 1日 陶梓 / 黄菁2人——《杏仁豆腐》/ 熊煨 “好”—杂耍 3日 包场：秦飞龙镖局聚会8000钱70个菜，需四级以上 4日 张四——《脯雪黄鱼》/ 韩梦慈“不好”——《杞叶蛋粥》 8日 陶梓 10日 贝坚（虫草15个，-5000钱） 12日 王尊2人——《蟹粉狮子头》 13日 段调鼎2人——《清汤乌鱼蛋》 15日 鸾伽“好”（–50000钱） ——“跳舞” 十月 上旬盖罗娇踢馆——《五宝花蜜酒》[吸血指环] 下旬黄蓉踢馆——《玉笛谁家听落梅》[软猥甲] 1日 陶梓——《荷花豆腐汤》/ 戚竹荪3人——《水龙棋子》 3日 秦飞龙4人——《明炉烤乳猪》/ 汤香泽 4日 仙灵岛——赵灵儿 6日 梁兆光——《红烧圈子》/ 贝坚（-5000钱） 8日 陶梓 11日 洪七公——《春白脍鸭舌》/ 箫剑虹“不信”——《韭黄鸭羹》 十一月 上旬李凤踢馆——《御带虾仁》[宝匕首] 下旬李寻欢踢馆——《龙膏酒》[千佛镯] 1日 陶梓——《麻婆豆腐》/ 汤香泽“我付” （–12000钱） ——“唱歌” 2日 龙景2人（-1000钱）——《八珍面》 3日 姜斯廉 5日 雷冠渔3人——《五香烤麸》 6日 时丹2人——《莲子炒驼峰》 7日 计百合——《荠菜干贝羹》/ 贝坚（-5000钱） 8日 陶梓 / 羊屹——《银湖雪哈》 11日 食神“不知道”——《海胆时蔬汤》/ 司马悠3人——《枸杞肚片汤》 14日 米良“你有办法...”——《蔷薇绿豆汤》 十二月 上旬韦小宝踢馆——《茯苓花雕猪》[含沙射影] 下旬楚留香踢馆——《佛跳墙》[庖丁厨刀] 1日 陶梓——《鸡血圈子汤》/ 姜斯廉“好” （–9000钱） ——“说书” 2日 洪七公4人——《发菜排骨汤》 3日 童海厝2人“好”——《松鼠鳜鱼》 6日 包场：马鲛商议改革盐制10000钱80个菜。需四级以上。 7日 花芝丹“不信”——《牡丹飞龙》 8日 陶梓 / 傅丽珠4人“有”（-500钱）——《绣球雪莲》
方法很简单，我每天早上都会吃一个鸡蛋，所以呢先把煮熟的鸡蛋去皮，然后用保鲜膜包好，趁热在眼睛周围按摩，不要停留在一个地方那样会烫伤眼部皮肤
只能埋到地下当肥料
有啊,我个人觉得味道还挺不错的.5毛钱一个,你要不也去尝一下新吧.
鸡蛋壳别扔,教你如何利用,每天的营食中,都少不了鸡蛋,但是吃完的鸡蛋,蛋壳还有什么作用呢,今天,我就用我生活中用到的小方法教大家
请问楼主河南人吗？
多喝汤啊。什么猪蹄花生汤,黄花菜瘦肉,鸡蛋酒酿汤
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