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用高压锅来煮,又快又好。 煮粥和烧菜千万别放碱 有些食堂或家庭在煮粥、烧菜时,有放碱的习惯,以求烂快和发粘好吃。但是这样做的结果,使米和菜里的养分大量损失掉了。因为养分中的维生素b1、b2和维生素c等都是喜酸怕碱的。 维生素b1在大米和面粉中含量较多。有人曾做过试验,在400克米里加0.06克碱熬成的粥,有56%的维生素b1被破坏。如果经常吃这种加碱煮成的粥,就会因缺乏维生素b1而发生脚气病、消化不良、心跳、无力或浮肿等。 维生素b2在豆子里含量最丰富。一个人每天只要吃150~200克大豆,就足够满足身体对维生素b2的需要了。豆子不易煮烂,放碱后当然烂得快,但这样会使维生素b2几乎全部被破坏。而人体内缺乏它,就会引起阴囊瘙痒发炎(即绣球风)、烂嘴角和舌头发麻等。 维生素c在蔬菜和水果中最多,本身就是一种酸,碱对它起破坏作用。人体内如果缺乏维生素c,会使牙龈肿胀出血,得坏血病.
绿豆的价值你可以在网络上找到,我老婆很喜欢吃绿豆粥,孕期时也常吃,也没见什么不良反应,也不会有什么不良反应.不要被老江湖的坏思想禁锢.
不好!
如果你胃酸过多,可以放碱。
不好,虽然加了碱的粥比较好喝,但是碱会破坏米中的B族维生素,还不利于人体吸收矿物质。。。。
会使稀粥变粘 这样好喝 不会清汤寡水的了,对身体没有任何坏处
怀孕多少几月了哦,太凉的东西还是不要喝那么多.戒下口啦
不要放碱.一者营养物质都被破坏了.且对肠胃功能也不利. 如果有时间的话还是选用不锈钢锅给宝宝熬大米粥吧,我感觉比高压锅做的吃口好.
肯定是绿色的啊
病情分析:吃绿豆不会诱发或是加重碱烧伤的。绿豆,绿豆有清热解毒的作用。还有利尿解暑的效果。</br>意见建议:碱烧伤的患者,可以吃绿豆的。
我现在也是快三个月了,,但是听家人说,,孕早期最好不要吃寒凉的东西,,绿豆最好不要吃....三个月后就没问题了....... 到了七个月的时候,,就要多吃,,可以排胎毒....
鹤山绿豆粉皮 鹤山绿豆粉皮,又名“周家吊桥”粉皮,采用祖传配方和特殊工艺手工制作而成,历史悠久,名博中外。据宁阳县志记载该产品为明、清时代贡品。以其独特的风味,载入《山东省风物大全》。20世纪70年代由山东省供销总社备案为地方特色产品。 据广为流传的民间传说记载,很久以前,鹤山泗皋村一周家老汉救了月中玉兔,嫦娥为报其恩,便于每个月的最后一天从月中撒下一张银色透明圆状物体于周家,此日月亮在夜中消失,银色透明物体即是所缺的月亮,故后人又称周氏粉皮为“月蜕”,周老汉将嫦娥所赠物体售之于市,可得白银数两,此后,周家日子逐渐殷实,常常接济穷人,嫦娥为扬其善,便亲配秘方,送至周家,周家依方而制,即为绿豆粉皮。 周家绿豆粉皮的特殊配方和工艺只传男不传女。为防止配方和工艺散失,周家在加工制作粉皮的场所筑高墙、挖深沟、架吊桥,只允许家人出入,于是后来就有了“周氏吊桥”粉皮的称谓,至今鹤山绿豆粉皮的制作仍以鹤山周姓家族为主,也有非周姓加工者,但也都是周家嫡系亲朋益友。 本品以优质绿豆为原料,《本草纲目》载“绿豆煮食消肿下气,清热解毒,生研绞汁服,治丹毒烦热、风疹、热气奔豚,”采用特殊工艺提取淀粉加工粉皮后,保持了绿豆的天然属性,色泽透明,清脆可口,营养丰富,能凉拌热炖,是宴请宾客的美味佳肴,也是馈赠好友的上等礼品,民谣“一桌菜席均有剩,唯有粉皮吃个净”即为明证。 本品具有不同于其他原料(或非纯绿豆)制作的粉皮的特点。 1、 在沸水中浸泡10分钟,然后加用凉水浸泡可保持24小时不粘不碎。 2、 与肉类或蔬菜一起混炖,不粘连,不破碎。
我也经常这样做,特特是煮大粒玉米粥的时候,适量放一点,煮出来的粥特别香,特别好吃.而且放完碱后粥也比较容易煮烂,又省火,何乐而不为呢,所以偶尔吃一吃对身体没有什么危害.但尽量不要煮什么粥都放,有的时候也没必要.您想过,过去蒸馒头的时候都要放碱的呀,馒头又好吃又香,吃了几辈子了也没觉得什么呀,这是我的个人意见.祝您健康!
很好的,放小苏打有助于营养的吸收。多吃碱性食物有助于生男孩的。
你好可以做到防腐的。
可加点百合,百合绿豆汤。
不能加碱,会破坏维生素。 若想将稀饭烧得粘粘的,加一点山楂干或银耳。 山楂消食开胃;银耳滋阴补虚。我家常年都用。
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