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饮用豆浆有所讲究 豆浆是许多人喜欢的食物,不少人都将豆浆作为早餐,但是饮用豆浆一定要有所注意,否则很容易诱发疾病,那么,饮用豆浆要注意什么呢? 1.并非人人皆宜。祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。 2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。 3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。 4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病疗 5.不要空腹饮。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 6.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 7.忌用保温瓶贮存豆浆。在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。
这个最好不要同吃,因为鸡蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生人体不易吸收的物质。建议,可以在喝豆浆的同时吃一些含有淀粉的物质,譬如馒头一类的。
豆浆中打入生鸡蛋是不科学的,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。 煮鸡蛋是已煮熟的,不存在上述问题。可以和豆浆、其它豆制口一起吃。
这样的早攴不怕营养过量、太浪费!
豆浆由黄豆制成。黄豆是豆类中最富有营养价值的品种,列居各种豆类之首。鸡蛋是蛋类中最富有营养价值的品种,列居蛋类之首(前两天刚从央视讲座中得知)。两种高营养食物为什么不能一起吃呢?1。它们各自含有的特殊成份决定的(所含成分楼上各位已说明),这两种特殊成份进入人体后的结合变化,会导致大量营养素降低。使原本想获取高营养的愿望落空。2。鸡蛋中的蛋黄所含成份能使人容易得动脉血管硬化症(理由就不说了,因为蛋黄能促使动脉硬化是众所周知的)不利于高血压,心脏病等心血管病患者。而黄豆却能使高血压,动脉血管硬化,心脏病等心血管病得到缓解,是有益的食品。两者同吃,一个鸡蛋蛋黄远比一碗豆浆给人们带来的影响要大得多。也就是说,同吃的结果,益处与害处比,害大于益。所以不宜同吃(现在大家都知道,吃鸡蛋是一天一个最好,其实是四分之三个最好,这也是央视讲座上讲的)。要是一碗豆浆加两个蛋,那就更差了。因此,分开来吃,前后起码相隔半小时为好。
好
据说是不行的,会产生化学反映。
空腹喝豆浆没什么不好,只是要吃一点干粮(烧饼之类的),以便豆浆的养分在肠道里消化吸收.否则一流而过,白喝了.两个小时后在吃鸡蛋最好,起码也要1小时以后.
无所谓了,又不是毒药
最好别同时吃,豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。因为蛋白质的消化需要蛋白酶。
因为豆浆的胰蛋白酶能和鸡蛋中的粘液蛋白结合,形成一种难被人体吸收的物质,从而降低了鸡蛋和豆浆的营养。所以不宜用热豆浆冲生鸡蛋吃。熟豆浆与熟鸡蛋一起吃没有问题,熟鸡蛋中已没有粘液蛋白。
喝豆浆需要注意的事项 豆浆是一种营养丰富的饮品,每天早上一杯豆浆,不仅能够补充身体所需的营养物质,而且很容易被人体吸收。 大家在喝豆浆的时候有吃鸡蛋的习惯吗?到底喝豆浆能吃鸡蛋吗?大家可能不知道,这二者的搭配会造成腹泻危机。下面为大家分析喝豆浆需要注意的事项。 不能喝没有煮开的豆浆 很多人喜欢买生豆浆自己加热,很多人都有一个错误的生活常识,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,这个时候其实豆浆并未煮沸,这个时候坚决不能熄火,也不能直接食用。 不能在豆浆加鸡蛋 虽然都是营养物质,很多人误以为两者搭配会有很好的效果。喝豆浆能吃鸡蛋吗?这都是同样的问题, 这种方法是不科学的,两者的结合,会产生一种不能被人体吸收的物质,这样会导致腹泻。 豆浆中不能加红糖 豆浆中加入红糖喝起来虽然甜香,但是红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,两者结合产生沉淀物,这会影响其豆浆被人体吸收。 不能把豆浆装保温瓶 保留豆浆的热度,很多人首选想到了保温瓶。可是豆浆能除掉保温瓶内水垢的物质,经过3个小时的时间,这些豆浆就会变质。 一次不能喝太多 虽然豆浆是好东西,都是一次不能喝太多,这会造成蛋白质过量,引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
鸡蛋和豆浆分开吃,而且豆浆要饭后吃!
鸡旦和豆浆是相克的,偶吃不见得就出问题,常吃肯定不好,这两种食物可间隔2小时以上食用,那位楼上白菜要相信科学咬。
是生鸡蛋不可以和豆浆加在一起喝!
不好啊,豆浆很鸡蛋不能同时吃,会引起腹泻的
万事都有益弊 不要只看到好的一面 而忽略了坏的一面 我觉得少喝为妙 谨防‘三高’也就是高 血脂 血压 血糖
煮熟的鸡蛋和豆浆不能一起吃 早餐一杯豆浆,一个鸡蛋同吃营养好,是很多市民的共识。其实,市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。省卫生监督所卫生专家提醒,市民在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是个误区。 据了解,任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
喝豆浆的注意事项 豆浆是许多人喜欢的食物,不少人都将豆浆作为早餐,但是饮用豆浆一定要有所注意,否则很容易诱发疾病,那么,饮用豆浆要注意什么呢? 1.并非人人皆宜。祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。 2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。 3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。 4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病疗 5.不要空腹饮。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 6.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 7.忌用保温瓶贮存豆浆。在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。(摘自新浪) 参考资料:
豆浆是许多人喜欢的食物,不少人都将豆浆作为早餐,但是饮用豆浆一定要有所注意,否则很容易诱发疾病,那么,饮用豆浆要注意什么呢? 1.并非人人皆宜。祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。 2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。 3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。 4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病疗 5.不要空腹饮。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 6.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 7.忌用保温瓶贮存豆浆。在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4小时就能使豆浆酸败变质
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