8万个问题
52万个问题
6万个问题
97万个问题
清口的最好
吃咸蛋、榨菜、韩国泡菜、四川泡菜和东北小咸菜。
土豆丝,辣椒炒蛋,蒸蛋。
随便吃的,就和中餐晚餐一样,想吃什么就吃什么
全麦食品(如面包)加牛奶,或其他的粗粮类食品
没做过红豆稀饭,我和宝宝的早餐,老公已经吃了,这是剩下给我俩的
看见有姐妹很向往自己泡泡菜,给一些姐妹支过点招,但似乎都不够解决问题,决定把我所知都写出来,希望能帮爱好泡菜的姐妹们一点忙!我也不是很专业,就是看我妈大概是这么做的。有哪个姐姐妹妹是泡菜高手,觉得我还有欠妥的地方都可以来说说啊!我还是先说我家的做法: 材料: 1.坛子一个,土陶的最好,大小无所谓。 2.晾凉的白开水(讲究点的可以用山泉水啊,无污染的雪水,泡出来的泡菜特别脆爽好吃,呵呵,不过难找哈) 3.盐,我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐,就是普通的盐,当然能买到泡菜盐也行,四川泡菜好吃有个原因的,就是盐不同,四川自贡产的井盐是泡泡菜的好盐,没有也无所谓。 4.白酒,四川人一般用的是曲酒,但是似乎是白酒都可以了。 5.香料少许,不要像炖肉一样放很多,这样的泡菜味道会很怪,如果实在喜欢香料的味道也随便好了。 6.冰糖,有的人也用红糖,这随便啦。 7.一小把芹菜,一小把蒜苗(就是青蒜,有的地方叫大蒜),芹菜不能是西芹,就是普通的白芹菜(去根),蒜苗呢最好是带根的,洗干净,晾干水分,把芹菜蒜苗都挽成一小团,红萝卜(红皮白心那种,不是胡萝卜)洗净切块,也晾干水气。 做法: 把盐溶解于水,注入坛中2/3处,然后放入香料、芹菜蒜苗萝卜、冰糖、白酒。坛口扣碟,然后坛沿(就是坛子上的那个槽)扣碗,坛沿注水淹住倒扣的碗,做到密封,与外界空气隔绝。发酵一个礼拜比较保险也比较彻底,如果等不及的话,捞点起来吃吃看,觉得没有菜的生味就算成功了。 盐的分量呢,我还真给不出数据,盐溶于水后尝尝,感觉比较咸,但还不至于齁嘴就差不多。芹菜蒜苗呢主要是让泡菜水生香,不是用来吃的,泡在里面不用管它,没有也不勉强,丢几个蒜头进去也成。至于糖,我估计是为了中和泡菜的酸味,也能丰富口感吧,而冰糖呢还能使泡菜脆爽。白酒呢,一是起到防生花,二是能帮助发酵,大概放一瓶盖就够了。 注意事项: 1.制作泡菜过程中,不能沾油沾生水,不然会生白色的花,影响观感和口感。 2.坛子放在阴凉避光的地方。 3.如果生花的话,可以放多一点白酒,密封三五天,待它慢慢消失。 4.每次放新的菜进去,也是要晾干水分才行,放入坛子后一定要根据菜的量酌情加盐。也可以放些冰糖或者红糖,不喜欢的话不放应该也可以。 5.定期淘泡菜水,方法我在fish73MM的帖子里提过。 除了第一次发酵时间长些,以后再泡泡菜就只需两三天而已,四川人还爱吃一种洗澡泡菜,就是泡一个晚上就吃,像是菜洗了个澡就捞出来了,呵呵,微微有点生的味道,这种泡菜主要是用红萝卜(红皮白心那种,不是胡萝卜) 的皮,脆脆的,带点萝卜特有的有点呛的辣丝丝的味道,非常清爽。 差不多就这些了,爱吃什么就泡什么,不过一般就是红萝卜,胡萝卜,青菜(不是上海那种小青菜,是泡酸菜的那种),儿菜(这个东西我还没在外地见过,也不知道学名叫啥),莴笋(一两天就能吃,也能泡洗澡泡菜),白菜帮子,蒜薹,蒜头,?头,豇豆,我看也有人泡圆白菜和西芹。总之淀粉类蔬菜是不适合泡的。
饮食要定量、定时,有一定的规律性,暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。 胰腺炎患者应该做到每日4~5餐,甚至6餐。因为这样多次而少量地进食,就会减少对胰脏的刺激,使炎症趋于稳定。 每天摄取脂肪量应控制在20~40克。糖分主要从粮食中摄取。糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短,不会使胆汁和胰液的分泌过多,从而减轻了胆囊和胰脏的负担。 但是,过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖,促使胆固醇的合成,容易井发糖尿病。因此,水果应适当少吃。应以富含维生素,矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源。积极地摄取脂溶性维生素长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素A,维生素D、维生素E、维生素K的不足,表现为缺少营养。可在医生的指导下服用一些维生素剂。但摄取不宜过多,而且要尽量从食物中获取维生素。 黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素,因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好。 胰腺炎患者要严禁饮酒,避免化学性刺激饮酒是导致胰腺炎发作的最大诱因,因此胰腺炎患者应该严禁饮酒。酒精不仅会促进胃液的分泌,还会直接对胰脏造成破坏。急性胰腺炎的再次发作,,大部分都是因为患者没能很好地禁酒而造成的。 再有,碳酸饮料会在肠内产生二氧化碳气体,也会导致胰腺炎的发作。此外,对胃液分泌有促进作用的咖啡因、辛辣调味料等都应该尽量避免。 希望点击好评
一杯牛奶加一份蔬菜或水果,这样蛋白质.碳水化合物和纤维素都全了,搭配合理健康到中午也不会饿
对,对,用高压锅做的最好吃,因为高压锅是密封的,米的香味能够充分保留。 而且熟的快,营养不容易散失。 不过做的时候要注意,喷气阀喷气了就赶快拿下来,不然里面翻滚的米粒会阻塞阀门。然后缓慢冷却直到里面没有高压为止。我最爱喝粥了!
如果是我,我会推荐鸡蛋羹,又省时间又好吃。 鸡蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固,蒸的时候如果火旺汽猛,蛋液外层温度会迅速升高,导致内外温差太大,里面蛋液凝固时,外层脱水成蜂窝状。因此,做好鸡蛋羹要掌握三点: 1.温度 用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。 2.时间 开锅后再蒸8分钟。 3.比例 蛋液和水的比例为1:2。 (蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤或奶汤) 水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ! 微波炉做法 第一步:拿一个可放到微波炉里能用的器皿,盖子上面一定要有出气用的孔; 第二步:鸡蛋两个,磕开放入所用的器皿里; 第三步:放盐(跟居个人的口味所放),放点味精,加水试量(微微多点水); 第四步:用快子或是调鸡蛋用的工具吧,让水和鸡蛋充分融和在一起; 第五步:就是放入微型炉里三分钟,熟了取出放入香油,就可以吃了! 如果怕掌握不好,我再教你个小窍门,在碗上盖上保鲜膜,用筷子扎几个小眼,再蒸,一般就不会老,即使时间长了,也不会发硬。
我最喜欢吃毛豆了、今天我也做了、还有空心菜、我的最好[花心][花心]
可以自做饼.放入面粉,糯米粉,鸡蛋,葱,酒,盐,味精,胡叔粉,咖喱粉,牛奶,放些油,加水搅均.在平底锅里做个薄饼.再放入肉松卷起来吃.再烧一锅粥.放入黑米,小米,糯米,玉米,米仁,花生米,赤豆,枣子,枸杞.具体放多少品种,看个自喜好.总之粥养胃,放入粗粮对身体健康好.也可自做三明治
广东生滚粥的做法是米洗完后下点盐跟油(或者下一个皮蛋跟米拌在一起也行)腌着等水开了再放米下去煲就会变得很稠很绵的粥底了,然后再加上你想吃的食材再烧开滚几下就变成了生滚粥啦,皮蛋瘦肉粥,及第粥,艇仔粥等等都会很容易做到啦,哈哈.....
空调下打边炉,爽个够,要吃什么都行.哈哈哈......
老干妈,海带丝,香菇酱
最简单有效的方法 在电饭煲里先垫上二张餐巾纸,使鸡蛋受热均匀并防止接触点出现糊迹,洒上二、三汤匙水(约50mL),放入二~五枚鸡蛋;将要温热的牛奶(不多于500mL)盛在开口容器中,也放入电饭煲中,盖好盖子,接通电源,按下加热键,等加热结束后再保温三~五分钟,鸡蛋熟了,牛奶温度也在80℃以上,开锅就能吃了。这时餐巾纸已被焙干,收起又可二次使用。加热过程无需人看管
我有的时候会把黄瓜尾巴切丝腌起来,第二天下粥吃
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