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谁有什么办法煎鱼不掉皮

谁有什么办法煎鱼不掉皮

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2018-09-02

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我介绍几种方法挺灵的,可以试试: 1。把锅洗净,放在火上烧热,切一片新鲜的生姜,延锅底擦匀,然后倒油,用小火煎,这样就不掉皮了。很灵的。 2。将鱼洗净后抹干,然后在鱼皮上撒上盐,锅烧热再放油,灵 3。打一鸡蛋,取蛋青打散,抹在鱼身上,将锅烧热再放油。 4。把干淀粉抹在鱼皮上也行,但烧出的鱼感观不好。

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