鸡饲料中的动物性蛋白质饲料有哪几种？
(1) 鱼粉是鸡的优良蛋白质饲料。优质鱼粉粗 蛋白质含量应在50%以上，含有鸡所需要的各种必需 氨基酸，尤其是富含赖氨酸和蛋氨酸，且消化率高。 鱼粉的代谢能值也高，达12。12兆焦/千克。此外，还 含有各种维生素、矿物质和未知生长因子，是鸡生长、 繁殖最理想的动物性蛋白质饲料。 鱼粉有淡鱼粉和 咸鱼粉之分，淡鱼粉质量好，含食盐少(2。5% ~4%); 咸鱼粉含盐量高（6% ~8%)，用量应视其食盐量而 定，不能盲目使用。若用量过多，盐分超过鸡的词养 标准规定量，极易造成食盐中毒。 鱼粉一般在小鸡曰 粮中使用，用量一般为2% ~5%。中、大鸡阶段不宜 使用鱼粉，容易使鸡肉产生鱼腥...全部
(1) 鱼粉是鸡的优良蛋白质饲料。优质鱼粉粗 蛋白质含量应在50%以上，含有鸡所需要的各种必需 氨基酸，尤其是富含赖氨酸和蛋氨酸，且消化率高。 鱼粉的代谢能值也高，达12。12兆焦/千克。此外，还 含有各种维生素、矿物质和未知生长因子，是鸡生长、 繁殖最理想的动物性蛋白质饲料。
鱼粉有淡鱼粉和 咸鱼粉之分，淡鱼粉质量好，含食盐少(2。5% ~4%); 咸鱼粉含盐量高（6% ~8%)，用量应视其食盐量而 定，不能盲目使用。若用量过多，盐分超过鸡的词养 标准规定量，极易造成食盐中毒。
鱼粉一般在小鸡曰 粮中使用，用量一般为2% ~5%。中、大鸡阶段不宜 使用鱼粉，容易使鸡肉产生鱼腥味。
(2) 肉骨粉是屠宰场的加工副产品。经高温高压消毒脱脂的肉骨粉含有50%以上的优质蛋白质，且富含钙、磷等矿物质及多种维生素，是鸡很好的蛋白质和矿物质补充伺料，用量可占日粮的5% ~ 10%。
但应注意，肉骨粉如果处理不好或者存放时间过长，发黑、发臭，则不能用作饲料。否则，可引起鸡瘫痪、 瞎眼、生长停滞甚至死亡。
(3) 血粉是屠宰场的另一种下脚料。粗蛋白质 的含量很高，为80% ~82%，但血粉加工所需的高温 易使蛋白质的消化率降低，赖氨酸也易受到破坏。
血 粉具有特殊的臭味，适口性差，用量不宜过多，可占日 粮的2% ~5%。
(4) 蚕蛹粉是缫丝过程中剩留的蚕蛹经晒干或 烘干加工制成的。其蛋白质含量高，用量可占日粮的 5% 〜10% 0
(5) 羽毛粉由禽类的羽毛经高压蒸煮、干燥粉 碎而成。
其粗蛋白质含量在85% ~90%。与其他动 物性蛋白质伺料共用时，可补充日粮中的蛋白质。其 用量可占日粮的3%〜5%。
(6) 酵母饲料是在一些词料中接种专门的菌株发酵而成。既含有较多的能量和蛋白质，又含有丰富的B族维生素和其他活性物质，且蛋白质消化率高，能提高词料的话口性及营养价值，对雏鸡生长和种鸡产蛋均有较好作用。
一般在日粮中可加人2% ~5%。137
(7)河蚌、螺蛳、蚯蚓、小鱼这些均可作为鸡的 动物性蛋白质词料利用。但喂前应蒸煮消毒，防止腐 败。有些软体动物如蚬肉中含有硫胺酶，能破坏维生 素^。鸡吃大量的蚬，所产蛋中维生素B,缺少，死胎 多，孵化率低，雏鸡易患多发性神经炎，应予以注意。
这类饲料用量一般可占日粮的10% ~ 20%。由于动物性饲料原料，如鱼粉、血粉、蚕蛹粉等往 往含有腥味，在商品鸡饲养的中鸡和大鸡阶段最好不 要添加，以保证鸡的优异肉质和风味。收起
