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前辈们帮帮看下！我家远在千里之外的山西省，因家兄弟姐妹较多，家经济上总很不好，现在来广东打工已四五年了，也没赚到钱，现在我爸在家也没什么事，他做吃的还蛮不错的。现在开个饭店是没那个资本的，想让他在镇上先搞个夜市小吃摊，具体都需要出什么费用？要注意些什么？请有经验的前辈们解答下！谢谢你们了！
我说一下我们这里，你可以做一下参考： 1，原料，2，服务和卫生，3，特色，4，硬件，5，口味。 原料，这个问题取决与你们所在地的日常都喜欢吃什么，什么东西销路最快，夹杂你们家乡的一些特产混合卖，以当地的为主，你们家乡的东西为辅。
说起服务和卫生，这个要一定搞好。 因为即便是在黑夜的夜市，也...全部
我说一下我们这里，你可以做一下参考： 1，原料，2，服务和卫生，3，特色，4，硬件，5，口味。 原料，这个问题取决与你们所在地的日常都喜欢吃什么，什么东西销路最快，夹杂你们家乡的一些特产混合卖，以当地的为主，你们家乡的东西为辅。
说起服务和卫生，这个要一定搞好。 因为即便是在黑夜的夜市，也会有人在乎是否干净，态度是否好等等，要热情，不要因为劳累就摆架子，卫生在没客人的时候及时清理。 特色是指你这个摊位比较有特点的菜品，在别的摊子上吃的味道不如你家做的好。
当然，夜市是小消费群体，要实惠的前提下，有几道自己最拿手的以招揽回头客。 硬件是花钱较多的，比如买冰箱，酒水，电费，电视机等等，其实这些有的可以从旧货市场淘换，便宜，还使用。
酒水是可以先拿货后给钱的，这个不要担心，灯光要跟的上。要注意的就是是否有晚上检查的城管和卫生部门。总体价格约2000出头，3000不到。要做到肉菜天天新鲜。 口味其实和特色差不多，这个是如果你们有心，要多注意几个回头客的口味比较喜欢吃什么，在他们下一次来的时候，你们可以推荐给他们别的菜品。
总归的说，服务要好，态度要好，菜肉新鲜，口味较好。硬件跟的上。 我说的这些只是跟你参考一下的。你可以参考别人给你的建议和意见。收起
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