日本餐厅都是用哪些菜来做料理?
木鱼花:由鲣鱼加工而成用前用刨子鱼肉刨成刨花 红鱼子:经腌制大马哈鱼子 鱼糕:用鱼肉泥做种食品有炸、烤、蒸几种形状多种多样 通肌:猪脊椎骨外面条肉此肉瘦而无筋猪肉上等肉 日式高汤:用柴鱼,昆布所煮高汤,次汤做味啉汤,二次汤做土瓶蒸寿司:用掺醋米饭加渍物或刺身用海苔或紫菜卷成天妇罗:用面粉、鸡蛋、水其调成浆状再鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色石板烧:牛排放烫石上烧熟蘸鲜酱油食用烧鸟:鸡肉切成片状串细竹签上蘸上酱油、糖、料酒等配制味汁放火收烤。
木鱼花:由鲣鱼加工而成用前用刨子鱼肉刨成刨花 红鱼子:经腌制大马哈鱼子 鱼糕:用鱼肉泥做种食品有炸、烤、蒸几种形状多种多样 通肌:猪脊椎骨外面条肉此肉瘦而无筋猪肉上等肉 日式高汤:用柴鱼,昆布所煮高汤,次汤做味啉汤,二次汤做土瓶蒸寿司:用掺醋米饭加渍物或刺身用海苔或紫菜卷成天妇罗:用面粉、鸡蛋、水其调成浆状再鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色石板烧:牛排放烫石上烧熟蘸鲜酱油食用烧鸟:鸡肉切成片状串细竹签上蘸上酱油、糖、料酒等配制味汁放火收烤。
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