铅山小吃什么最好吃啊?
铅山烫粉 韭菜饼 麻滋粿!麻滋粿(外地叫糍粑,制作工艺差不多,)还有一种像年糕/白果一样的,只是我不知道用普通话怎么叫,用 生饭 揉成条,形状、煮法和年糕一样,不过味道、口感相差很多,很好吃,小时候家了的碗可以吃好几碗!果皮:大米磨浆--煮--揉成条--切片--晒干--(半成品) 半成品放在沙子里炒,或油炸 特好吃,只不过吃多了,火气比较大!灯盏过:大米磨浆--煮 -揉成团--造型(像以前油灯碗一样)加料放在蒸笼里,大火蒸20分钟,主要原料有白萝卜,黄豆牙,新鲜猪肉,香菇,墨鱼,春笋(有喜欢辣的可以加些辣椒干)炒好后备用。 将其平放在蒸笼里。小时候吃用石磨,人工的,现在都用机...全部
铅山烫粉 韭菜饼 麻滋粿!麻滋粿(外地叫糍粑,制作工艺差不多,)还有一种像年糕/白果一样的,只是我不知道用普通话怎么叫,用 生饭 揉成条,形状、煮法和年糕一样,不过味道、口感相差很多,很好吃,小时候家了的碗可以吃好几碗!果皮:大米磨浆--煮--揉成条--切片--晒干--(半成品) 半成品放在沙子里炒,或油炸 特好吃,只不过吃多了,火气比较大!灯盏过:大米磨浆--煮 -揉成团--造型(像以前油灯碗一样)加料放在蒸笼里,大火蒸20分钟,主要原料有白萝卜,黄豆牙,新鲜猪肉,香菇,墨鱼,春笋(有喜欢辣的可以加些辣椒干)炒好后备用。
将其平放在蒸笼里。小时候吃用石磨,人工的,现在都用机器,手工成型。 一般街上卖的家里都能自己做!。收起